کوک‌یاب؛ آموزش آشپزی ساده و شیرینی پزی

مواد لازم برای تهیه کیک قاشقی

• تخم مرغ 1 عدد
• آرد سفید 1 لیوان
• شکر نصف لیوان
• وانیل 1 قاشق چای خوری
• ماست پر چرب نصف لیوان
• گلاب 2 قاشق
• بیکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری
• روغن به مقدار لازم
• زعفران به میزان لازم
• شکلان تخته ای آب شده ، پودر نارگیل و پودر پسته به میزان لازم

کیک قاشقی یک شیرنی بسیار آسان و خوشمزه است که می توانید بدون نیاز به همزن برقی و فر در منزل به آسانی تهیه کرده و میل کنید.
کیک قاشقی یکی از دسر های پر طرفدار و محبوب است که آموزش مرحله به مرحله این دسر خوشمزه و راحت را برایتان قرار دادیم ، امیدوارم تهیه کرده ، میل کنید و از آن لذت ببرید.

دستور پخت کیک قاشقی

ابتدا 1 عدد تخم مرغ رو داخل ظرفی میشکنیم سپس نصف لیوان شکر و 1 قاشق چای خوری وانیل رو بهش اضافه می کنیم و با همزن دستی به مدت 2 الی 3 دقیقه می زنیم تا جایی که رنگ تخم مرغها به کرم روشن تغییر کنه و کمی هم پف کنه. نصف لیوان ماست پرچرب داریم که اون رو هم اضافه می کنیم سپس 2 قاشق گلاب می ریزیم و 1 لیوان آرد سفید داریم که ابتدا با 1 قاشق مربا خوری بیکینگ پودر مخلوط می کنیم و سپس روی مواد تخم مرغی کم کم الک کرده و ترکیب می کنیم ، در صورت تمایل میشه کمی هم بهش زعفران اضافه کرد.

تابه رو روی حرارت قرار می دیم و بهش روغن اضافه می کنیم و اجازه می دیم روغن داغ بشه سپس با یک ملاقه از مواد کیک بر می داریم و داخل روغن می ریزیم و با حرارت ملایم کیک ها رو می پزیم.

وقتی کف یک طرف کیک ها پخت بر می گردونیمشون تا طرف دیگرشون هم بپزه و باید حواسمون باشه که خیلی هم سرخشون نکنیم که خشک بشن و بعد از سرخ شدن می تونیم داخل شکلات آب کرده بزنیم و با پودر نارگیل و پودر پسته تزئینشون کنیم.

بازدید : 90 / برچسب‌ها :