کوک‌یاب؛ آموزش آشپزی ساده و شیرینی پزی

مواد لازم برای تهیه کیک خیس کاراملی

• شکر 1 لیوان
• پودر کارامل 1 بسته
• شیر ولرم 1/5 لیوان
• روغن مایع 2/3 لیوان
• تخم مرغ 4 عدد
• آرد 2 لیوان
• بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری

کیک خیس کاراملی کیک بسیار خوشمزه ای است که برای کسانی که به طعم کارامل علاقه دارند مناسب است ، درست کنید و از آن لذت ببرید.
این کیک بافتی نرم و طعمی فوق العاده دارد امیدوارم تهیه کرده و لذت ببرید.

کیک خیس کاراملی یکی از دسرهای خوشمزه و خوشرنگ است که می‌تواند هر مناسبتی را شیرین تر و به یاد ماندنی کند. با توجه به رسپی نسبتا ساده ، می‌توانید با دنبال کردن مراحل تهیه، خانه خود را به یک قنادی شخصی تبدیل کنید و این دسر فوق‌العاده را به خانواده و مهمانان خود ارائه کنید.

دستور پخت کیک خیس کاراملی

برای درست کردن کیک خیس کاراملی ابتدا 1 لیوان شکر رو داخل ظرفی می ریزیم ، سپس 1 بسته پودر کرم کارامل رو بهش اضافه می کنیم ، و سپس 1 و نیم لیوان شیر ولرم رو کم کم اضافه می کنیم و سپس مواد رو با هم ترکیب می کنیم.

2/3 لیوان روغن رو بهش اضافه می کنیم و هم می زنیم ، و سپس 1 لیوان از سسی که آماده کردیم رو بر می داریم و کنار می زاریم. 4 عدد تخم مرغ داریم که می زاریم به دمای محیط برسه و سپس اونها رو داخل ظرفی میشکنیم و با همزن برقی می زنیم تا جایی که پف کنه و کش دار بشه سپس مواد کاراملی رو کم کم بهش اضافه می کنیم و هم می زنیم.

2 لیوان آرد سفید داریم که با 2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر مخلوط کرده و الک می کنیم و سپس روی مواد کیک الک می کنیم و کم کم به مواد اضافه کرده و به آرامی هم زده و مخلوط می کنیم ، سپس کف قالب کیکمون رو چرب کرده و کمی آرد می پاشیم و بعد مواد کیک رو داخلش می ریزیم و سپس در داخل فر 180 درجه که از قبل گرم کرده بودیم به مدت 45 دقیقه قرار می دیم که بپزه و وقتی که کیکمون پخت اجازه می دیم بمونه و از دما بیفته سپس با چاقو دورش رو آزاد کرده و از قالب خارج می کنیم ، بعد دوباره به قالب بر میگردونیم و می ریم سراغ مواد کاراملی که 1 لیوانش رو کنار گذاشته بودیم و 1 بسته سس کارامل که داخل بسته بندی کارامل قرار داره رو داخلش می ریزیم و با هم به خوبی مخلوط می کنیم.

با استفاده از سیخ چوبی سوراخ هایی روی سطح کیک ایجاد می کنیم و سپس سس کارامل رو روی کیک می ریزیم و می زاریم چند ساعت داخل یخچال بمونه تا آماده بشه بعدش کیکمون آماده سرو هستش.

بازدید : 72 / برچسب‌ها : کیک