کوک‌یاب؛ آموزش آشپزی ساده و شیرینی پزی

مواد لازم برای تهیه کیک خرمالو

• پوره خرمالو 1 لیوان
• شکر 1 لیوان
• وانیل نصف قاشق چای خوری
• آرد سفید 2 لیوان
• بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری
• تخم مرغ 4 عدد
• روغن مایع 3/4 لیوان

خرمالو یک میوه پاییزی بسیار خوشمزه و پرخاصیت است که طرفداران پر و پا قرص بسیاری هم داره. امروز قصد داریم در مجله شیرینی پزی کوک یاب ، دستور تهیه نوعی کیک را در اختیار شما قرار بدیم که از خرمالوی تازه تهیه میشه ، این کیک بسیار خوش طعم و خوش رنگ هست و میتونید شیرینی اون رو هم مطابق میل و سلیقه خودتون تنظیم کنید. شما میتونید کیک خرمالو رو هم در داخل فر یا آون توستر و هم داخل تابه و یا فر دستساز بپزید. امیدوارم کیک خرمالو را درست کنید و از طعم خوب آن لذت ببرید.

دستور پخت کیک خرمالو

برای درست کردن کیک خرمالو به 1 لیوان پوره خرمالو نیاز داریم ، خرمالو باید رسیده و پخته باشه ، داخل خرمالو ها رو با قاشق خالی می کنیم و با گوشکوب برقی و یا میکسر پوره می کنیم ، داخل یک ظرف 4 عدد تخم مرغ رو میشکنیم و 1 لیوان شکر ، نصف قاشق چای خوری وانیل رو بهش اضافه می کنیم و با همزن 5 دقیقه می زنیم.

دو لیوان ، معادل 250 گرم آرد سفید + 2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر رو با هم ترکیب کرده و سپس 3 بار الک می کنیم و می زاریم کنار ، یک لیوان پوره خرمالو که آماده کرده بودیم + 3/4 لیوان روغن مایع رو به موادمون اضافه می کنیم و در آخر آرد رو کم کم و درچند مرحله به موادمون اضافه می کنیم.

مواد کیک خرمالو رئ داخل قالب 25 سانتیمون که از قبل چرب کردیم می ریزیم و داخل فر 180 درجه به مدت 30 دقیقه قرار می دیم ، و بعد تست کی کنیم اگر پخته بود از داخل فر خارج می کنیم ، اجازه می دیم کیک کمی از دما بیفته سپس دور کیک رو با چاقو آزاد می کنیم ، اجازه می دیم کاملا خنک بشه و بعد برش داده و سرو می کنیم.

بازدید : 42 / برچسب‌ها : کیک