کوک‌یاب؛ آموزش آشپزی ساده و شیرینی پزی

مواد لازم برای تهیه کاپ کیک کره ای

• کره 100 گرم
• شکر 160 گرم
• تخم مرغ 2 عدد
• وانیل کمی
• شیر 120 میل
• بیکینگ پودر 5 گرم
• آرد 1 پیمانه
• پودر کاکائو 1 قاشق غذا خوری

فکر کنم همه کاپ کیک رو دوست داشته باشن! کیک های کوچک یکنفره که شکل فانتزی زیبایی دارن و با طعم های مختلفی قابل تهیه هست. امروز قصد داریم در مجله آشپزی و شیرینی پزی کوک یاب دستور تهیه کاپ کیک کره ای رو با شما به اشتراک بذاریم که درست کردنش بسیار آسان است و بافت سبک و نرمی داره که در دهان آب می‌شه.

دستور پخت کاپ کیک کره ای

برای تهیه کاپ کیک کره ای ابتدا 100 گرم کرده داریم که در محیط قرار می دیم تا کمی نرم بشه و بعد داخل ظرفی ریخته و 160 گرم شکر رو بهش اضافه می کنیم و با همزن می زنیم و مخلوطشون می کنیم ، 2 عدد تخم مرغ داریم که دونه دونه به موادمون اضافه می کنیم و بعد از اضافه کردن هر عدد تخم مرغ مواد رو به مدت 1 دقیقه می زنیم ، در این مرحله کمی وانیل به موادمون اضافه می کنیم ، 120 میل شیر داریم که به موادمون اضافه می کنیم.

5 گرم بیکینگ پودر داریم که با 1 پیمانه آرد مخلوط می کنیم و سپس کم کم روی مواد الک کرده و مخلوط می کنیم ، داخل سینی فر قالب های کاپ کیکمون رو قرار می دیم و از مواد کیک با قاشق داخلش رو تا نصف می ریزیم پر میکنیم ، اگر خواستید کاپ کیک هاتون دو رنگ بشن کمی از مواد رو نگهدارید و 1 قاشق پودر کاکائو بهش اضافه می تونید اضافه کنید  و سپس روی قالب های کاپ کیک بریزید.

قالب های کاپ کیک رو در داخل فر 180 درجه که از قبل گرم کردیم به مدت 25 دقیقه قرار می دیم تا بپزه. در صورت دلخواه می تونید روی کاپ کیک ها رو با خامه فرم گرفته تزئین کنید و یا به شکل ساده  و یا پودر قند روشون الک کرده و سرو کنید.
این کیک طعم بسیار عالی و بافت بسیار  سبک و اسفنجی داره و می تونید به راحتی تهیه کنید و از آن لذت ببرید.

بازدید : 150 / برچسب‌ها : کاپ کیک