کوک‌یاب؛ آموزش آشپزی ساده و شیرینی پزی

مواد لازم برای تهیه اسلایس نارگیل و مارمالاد

• کره 100 گرم
• پودر قند 80 گرم
• تخم مرغ 1 عدد
• وانیل کمی
• بیکینگ پودر نصف قاشق چای خوری
• آرد سفید 200 گرم

مواد لازم برای آماده سازی تاپینگ اسلایس نارگیل و مارمالاد

• پرتفال 3 عدد
• شکر 240 گرم
• پودر ژلاتین 1 قاشق مربا خوری
• آبلیمو کمی
• تخم مرغ 2 عدد
• پودر قند 60 گرم
• پودر نارگیل 100 گرم

شیرینی اسلایس نارگیل و مارمالاد یک شیرینی بسیار خوشمزه با ظاهری جذاب و مجلسی است که برای پذیرایی از مهمان ها در کنار یک نوشیدنی گرم واقعا عالیست. برای مارمالا از هر نوع مارمالاد دلخواه می توانید استفاده کنید ما در این دستور پخت از مارمالاد پرتقالی استفاده کردیم.
امیدوارم درست کنید و از آن لذت ببرید.

دستور پخت اسلایس نارگیل و مارمالاد

برای درست کردن اسلایس نارگیل و مارمالاد ابتدا مارمالاد رو درست می کنیم و برای درست کردن مارمالاد پرتقالی 3 عدد پرتقال رو پوست گرفته و خرد می کنیم و سپس 240 گرم شکر بهش اضافه می کنیم و روی حرارت قرار می دیم و در آخر کار 1 قاشق مربا خوری پودر ژلاتین و کمی هم آبلیمو بهش اضافه می کنیم و سپس از حرارت بر می داریم.

100 گرم کره و 80 گرم پودر قند داریم که داخل ظرفی می ریزیم و با همزن برقی به خوبی می زنیم 1 عدد تخم مرغ داریم و کمی وانیل که بهش اضافه می کنیم و دوباره کمی با همزن می زنیم 200 گرم آرد سفید و نصف قاشق چای خوری بیکینگ پودر داریم که با هم ترکیب می کنیم و مواد آردی رو کم کم به مواد تخم مرغی اضافه می کنیم و هم زده و با دست خمیر رو جمع می کنیم.

کف قالبمون رو چرب می کنیم ، خمیر رو داخلش می زاریم و یکدست پهن می کنیم سپس مارمالاد پرتقال رو روش ریخته و یکدست پخش می کنیم.
2 عدد تخم مرغ رو داخل ظرفی میشکنیم ، 60 گرم پودر قند رو بهش اضافه می کنیم و با همزن خوب زده و 100 گرم پودر نارگیل بهش اضافه کرده و مخلوط می کنیم.

مواد نارگیلی رو روی مارمالاد ریخته و پخش می کنیم و سپس داخل فر 180 درجه که از قبل گرم کردیم به مدت 30 دقیقه قرار می دیم تا بپزه وقتی که پخت اجازه می دیم بمونه تا خنک بشه بعدش هم می تو نیم برش بدیم و سرو کنیم.

بازدید : 90 / برچسب‌ها :