کوک‌یاب؛ آموزش آشپزی ساده و شیرینی پزی

مواد لازم برای تهیه شیرینی مابل

• کره 100 گرم
• پودر قند نصف لیوان
• تخم مرغ 1 عدد
• وانیل نوک قاشق چای خوری
• روغن مایع 3 قاشق غذا خوری
• پودر کاکائو 2 قاشق غذا خوری
• آرد گندم 2 لیوان
• پودر نارگیل _ پودر پسته به میزان لازم
• شکلات تخته ای سفید 100 گرم

شیرینی مابل یک شیرینی خوشمزه و خانگی است که برای ایام نوروز و مناسب های دیگر مثل تولد ها و مهمانی ها بسیار مناسب است و شما می توانید با آموزش کوک یاب به راحتی این دسر و شیرینی خوشمزه را در منزل درست کنید.
مابل یکی از شیرینی های معروف و محبوب ترکیه ای است که در کشور های دیگر هم طرفداران زیادی پیدا کرده است ، این شیرینی در کشور ترکیه به کورابیه مابل (قرابیه مایل) معروف است.

دستور پخت شیرینی مابل

برای درست کردن شیرینی مابل ابتدا 100 گرم کره رو داخل  محیط گرم قرار می دیم تا نرم بشه و به دمای محیط برسه و بعد در ظرفی می ریزیم ، سپس نصف لیوان پودر قند رو بهش اضافه کرده و ابتدا باقاشق کمی هم می زنیم که موقع هم زدن پخش نشه و سپس با همزن برقی به خوبی می زنیم.
1 عدد تخم مرغ داریم که بهش اضافه می کنیم و نوک قاشق چای خوری وانیل و 3 قاشقل غذا خوری روغن مایع بهش اضافه می کنیمو باز هم می زنیم سپس 2 قاشق غذا خوری پودر کاکائو رو روش الک می کنیم و ترکیب می کنیم ، سپس 2 لیوان آرد سفید روش الک می کنیم و با هم ترکیب می کنیم تا یک خمیر به دست بیاد که به دست نچسبه.

از خمیر کم کم بر می داریم رول کرده و به قسمت های مساوی تقسیم می کنیم و داخل سینی فر که کف اش کاغذ روغنی انداختیم می چینیم و سینی رو داخل فر 170 درجه که از قبل گرم کردیم به مدت 20 دقیقه قرار می دیم تا بپزه.
برای تزئین شیرینی ها 100 گرم شکلات سفید رو با حرارت غیر مستقیم آب می کنیم و بعد که شیرینی ها پختن داخل شکلات آب شده میزنیم و بعد از پودر پسته و پودر ناگیل روش میپاشیم.

بازدید : 118 / برچسب‌ها :