طرز تهیه صبحانه انگلیسی
این مطلب را به اشتراک بگذارید :
- پرهزینه
- ساده
- 2 نفر
- 20 دقیقه
صبحانه انگلیسی یک وعده غذایی گرم و کامله که اغلب در انگلستان و ایرلند سرو میشه هرچند که امروزه آوازه و شهرتش در تمام دنیا پیچیده و حتی در اغلب کافه ها و رستورانهای ایرانی هم میتونید پیداش کنید. این صبحانه بطور معمول شامل بیکن، سوسیس، تخم مرغ، خوراک لوبیا، گوجه فرنگی، قارچ، نان تست […]
مواد لازم برای تهیه صبحانه انگلیسی
- بیکن گوشت 150 گرم
- سوسیس شکاری دو عدد
- دو عدد تخم مرغ
- خوراک لوبیا چیتی دو پیاله
- قارچ کوچک 10 عدد
- گوجه گیلاسی 10 عدد (یا یک گوجه فرنگی متوسط)
- نان تست چهار عدد
صبحانه انگلیسی یک وعده غذایی گرم و کامله که اغلب در انگلستان و ایرلند سرو میشه هرچند که امروزه آوازه و شهرتش در تمام دنیا پیچیده و حتی در اغلب کافه ها و رستورانهای ایرانی هم میتونید پیداش کنید. این صبحانه بطور معمول شامل بیکن، سوسیس، تخم مرغ، خوراک لوبیا، گوجه فرنگی، قارچ، نان تست و نوشیدنی هایی مانند قهوه یا چای میشه. در انگلستان و ایرلند به صورت عامیانه بهش «Fry up» گفته میشه اما به صورت رسمی «صبحانه کامل انگلیسی» یا «صبحانه کامل ایرلندی» نام داره.
طرز تهیه صبحانه انگلیسی کامل کافه‌ای – بشقاب کامل انگلیسی
تقریبا میشه گفت آماده سازی این وعده غذای به سبک انگلیسی زحمت خیلی زیادی نداره، بیشتر آیتم‌ها آماده هستن و یا از قبل قابل آماده سازی! فقط یکم تامین هزینه ها ممکنه آزار دهنده باشه 😅🙈
برای شروع باید ظرف مناسب انتخاب کنیم! میتونیم آیتم ها رو با هم داخل یک سینی بزرگ قرار بدیم و یا بطور جداگانه هر آیتم از این صبحانه رو داخل یک پیش دستی سرو کنیم ولی خوب شکل معمولش همون سینی یا بشقاب ته‌باز هست.
- بیکن : یکی از مهمترین آیتم‌ها برای تهیه صبحانه انگلیسی بیکن هست. بیکن یک برش نازک گوشت خوک هست که اغلب نمک سود شده و دودی هست. البته تو ایران بیکن از گوشت گوساله تهیه میشه و در فروشگاه های پروتئینی قابل تهیه هست. همچنین میتونید بجای بیکن از ژامبون استفاده کنید. بیکن/ژامبون رو داخل یک تابه گریل کمی سرخ کنید و به بشقاب انگلیسی منتقل کنید.
- سوسیس : دومین آیتم محبوب و مهم یک سبحانه اصیل انگلیسی سوسی هست. معمولا از سوسیس های با کیفیت استفاده میشه که بدون روغن و به شیوه کبابی گریل میشن.
- تخم مرغ : تخم مرغ رو میتونید به شکل آب‌پز، نیمرو یا املت سرو کنید که به سلیقه خودتون بستگی داره ولی بطور معمول نیمرو در بشقاب صبحانه انگلیسی سرو میشه.
- خوراک لوبیا : خوراک لوبیا یک غذای سنتی انگلیسی محسوب میشه و تعجبی نداره که جز اصلی و جدایی ناپذیر بشقاب صبحانه ما باشه. اگر به دستور پخت خوراک لوبیا نیاز دارید به مطلب مورد نظر مراجعه کنید که لینکش رو براتون قرار دادم.
- گوجه فرنگی : گوجه فرنگی به صورت سرخ شده ، گریل یا خام سرو میشه. معمولا از گوجه های گیلاسی استفاده میشه اما میتونید از همین گوجه های معمولی هم استفاده کنید و اونها رو به شکل ورقه ای برش بزنید.
- قارچ : قارچ گریل شده یکی از آیتم های ناموسی و مهم صبحانه انگلیسی هست!
- نان تست : نان تست سفید یا نان تست جو فرقی نداره! فقط اون رو گریل کنید یا سطحش رو کره مال کرده و سرخ کنید تا برشته بشه.
علاوه بر مواردی که بالا خدمتتون عنوان کردم، یه سری آیتم های دیگه هم ممکنه به این وعده غذایی اضافه بشه که شامل اینهاست :
- نان تست با مربا یا کره
- انواع پنیر سفید یا گودا
- سالاد سبزیجات
- سیب‌زمینی سرخ شده
- پودینگ
- پنکیک
- زیتون
- انواع میوه‌ها بخصوص توت فرنگی، بلوبری، شاتوت و هندوانه
ریشه و تاریخچه صبحانه انگلیسی
در بریتانیا (شامل انگلستان، ولز، اسکاتلند و ایرلند) این صبحانه به قدری محبوبه که کافه‌ها و بارها، آنرا فراتر از صبحانه و در تمامی وعده‌های غذایی درطول روز سرو میکنن و بهش «صبحانه کل روز» گفته میشه. ریشه اصلی صبحانه انگلیسی به آداب و رسوم ویژه پذیرایی از مهمانها نزد اشراف زاده های انگلیسی قرن سیزدهم برمی‌گرده.
آوازه و شهرت صبحانه انگلیسی به بریتانیا محدود نمیشه و امروزه در بسیاری از کشورهای دنیا صبحانه کامل یا انگلیسی یک وعده غذای دوست داشتنی و پرطرفدار محسوب میشه.
طرز تهیه موساکا مرغ
طرز تهیه کوکورچ مرغ
طرز تهیه پیتزا بعلبکی
طرز تهیه اورفا کباب
طرز تهیه کومپیر
طرز تهیه نخود پلو ترکیه ای
طرز تهیه کوفته ترکی
طرز تهیه نودل کره ای
دیدگاه ها