طرز تهیه شنیسل مرغ
این مطلب را به اشتراک بگذارید :
- متوسط
- ساده
- 2 نفر
- 60 دقیقه
شنیسل مرغ یک غذای اصالتا آلمانی است اما در سراسر جهان هم طرفداران زیادی دارد و همچنین در ایران هم از محبوبیت زیادی برخوردار است. شنیسل مرغ از تکه های نازک کرده سینه مرغ تهیه می شود که بعد از مزه دار کردن مرغ با مواد دلخواه آن را در روغن فراوان سرخ می کنند […]
مواد لازم برای تهیه شنیسل مرغ
- سینه مرغ 2 عدد
- تخم مرغ 2 عدد
- زعفران به میزان لازم
- نمک ، فلفل ، آویشن به میزان لازم
- پیاز متوسط 1 عدد
- سیر 2 حبه
- پودر سوخاری به میزان لازم
- آرد سفید به میزان لازم
شنیسل مرغ یک غذای اصالتا آلمانی است اما در سراسر جهان هم طرفداران زیادی دارد و همچنین در ایران هم از محبوبیت زیادی برخوردار است.
شنیسل مرغ از تکه های نازک کرده سینه مرغ تهیه می شود که بعد از مزه دار کردن مرغ با مواد دلخواه آن را در روغن فراوان سرخ می کنند ، این غذا را هم می توانید با گوشت مرغ و هم با گوشت بوقلمون تهیه کنید.
این غذای خوشمزه و پر طرفدار شباهت زیادی به مرغ سوخاری نیز دارد ، امیدوارم با استفاده از دستور پخت کوک یاب این غذای راحت و خوشمزه را در منزل تهیه کرده و از آن لذت ببرید.
دستور پخت شنیسل مرغ
برای تهیه شنیسل مرغ سینه مرغ رو داخل یک کیسه نایلونی قرار می دیم و به خوبی می کوبیمش تا نازک بشه و سپس سینه های کوبیده شده رو با زعفران ، نمک ، پیاز خلال شده و سیر رنده شده و آب لیمو طعم دار می کنیم و داخل سلفون می پیچیم و داخل یخچال به مدت 1 ساعت قرار میدیم.
دو عددتخم مرغ رو داخل ظرفی میشکنیم و بهش نمک ، فلفل و آویشن می زنیم و به خوبی با هم ترکیب می کنیم.
اول پیازها رو از مرغ جدا کرده و سپس مرغ های مزه دار شده رو اول داخل آرد و بعد داخل تخم مرغ میغلطونیم و در آخر در داخل پودر سوخاری می زنیم ، وقتی مرغ ها رو داخل آرد سوخاری غلطوندیم باید بلافاصله در داخل روغن سرخش کنیم در غیر این صورت تکه های سوخاری ازش جدا میشه و به خوبی به مرغ نمیچسبه.
داخل تابه ، به اندازه ای که اطراف مرغ رو بپوشونه روغن می ریزیم و اجازه می دیم تا داغ بشه و سپس مرغ ها رو داخلش سرخ می کنیم.
طرز تهیه موساکا مرغ
طرز تهیه کوکورچ مرغ
طرز تهیه پیتزا بعلبکی
طرز تهیه اورفا کباب
طرز تهیه کومپیر
طرز تهیه نخود پلو ترکیه ای
طرز تهیه کوفته ترکی
طرز تهیه نودل کره ای
دیدگاه ها