طرز تهیه سوپ سوسیس ایتالیایی
این مطلب را به اشتراک بگذارید :
- متوسط
- ساده
- 4 نفر
- 90 دقیقه
اگر شما هم عاشق دسته غذاهای سوپی هستید بهتر است سوپ سوسیس ایتالیایی را یک بار امتحان کنید این غذای خوشمزه بسیار محبوب و مفید برای بدن میباشد شما به راحتی میتوانید سبزیجات مورد استفاده در این غذا را اضافه یا حذف کنید سوپ سوسیس هم به عنوان غذای اصلی و هم به عنوان پیش غذا در دنیا سرو میشود.
مواد لازم برای تهیه سوپ سوسیس ایتالیایی
- سوسیس ایتالیایی : 450 گرم
- پیاز : 1 عدد بزرگ
- سیر : 2 حبه
- گوشت گوساله : 200 گرم
- گوجه فرنگی : 4 عدد متوسط
- هویج : 2 عدد
- سس کچاب: 6 قاشق غذاخوری
- کدو سبز : 2 عدد
- پاستا : 180 گرم
- جعفری خرد شده : 3 قاشق غذاخوری
- نمک . فلفل سیاه : به میزان لازم
- پنیر پارمسان : 1 پیمانه
تا به آموزش در مجله آموزش آشپزی کوک یاب ، غذاهای مختلف ایتالیایی را برای شما معرفی کرده ایم که میتوان به انواع پاستا ، پیتزا و دسرهای معروف این کشور اشاره کرد. امروز با یک آموزش جدید و جالب در خدمت شما هستیم که شاید به اندازه قبلی ها معروف نباشد ، اما بلحاظ طعم و مزه چیزی از انها کم ندارد! سوپ سوسیس ایتالیایی یک وعده غذایی کامل است که پروتئین و مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین میکند ، در مدت زمان کوتاهی حاضر میشود و تمام مواد اولیه مورد نیازش نیز همیشه در دسترس هستند. شما به دلخواه خود میتوانید سبزیجات این سوپ را اضافه یا حذف کنید و ترکیب سوپ را دستخوش تغییر کنید. با دستور پخت سوپ سوسیس ایتالیایی تا پایان با کوک یاب همراه باشید.
طرز تهیه سوپ سوسیس ایتالیایی جذاب
در اولین قدم برای تهیه این غذای لذیذ باید سوسیس های ایتالیایی را بپزید برای این کار هم میتوانید ار کباب پز استفاده کنید و هم درون فر بپزید.
سوسیس ها را خرد کنید و روی کباب پز قرار دهید تا حدود 5 الی 6 دقیقه پخته شود تا ترد و پخته شود. در ادامه پیاز را بعد از پوست گرفتن ریز خرد کنید.
تابه ای را روی حرارت ملایم قرار داده سپس بعد از داغ شدن روغن ، پیاز را درون ماهیتابه بریزید و تفت دهید تا نرم و کمی رنگ آن تغییر کند و طلایی شود.
در این مرحله گوشت گوساله را که از قبل به تکه های ریز خرد کرده اید را به همراه زردچوبه و فلفل سیاه به پیاز اضافه کنید و حدود 5 دقیقه تفت دهید.
گوجه فرنگی ، سیر ، هویج ، سس گوجه فرنگی را به مواد درون تابه بریزید و هم بزنید تا بوی خامی رب گوجه فرنگی از بین برود و رب گوجه رنگ باز کند.
قبل از ریختن آب روی مواد سوسیس پخته شده را بریزید سپس درون تابه چند لیوان آب جوش ریخته و در ظرف را بگذارید تا به مدت 30 دقیقه همه مواد باهم پخته شود.
بعد از گذشت نیم ساعت کدو سبز ، جعفری خرد شده و خامه را درون سوپ بریزید و دوباره اجازه دهید نیم ساعت مواد به پخته شدن ادامه دهید.
هنگامی که سوپ جا افتاد و به غلظت مورد نظر رسید در 10 دقیقه پایانی پنیر پارمسان و پاستا را اضافه کنید و بجوشد سپس در ظرف مناسب سرو کنید و روی سوپ را با جعفری تزئین نمایید.
طرز تهیه موساکا مرغ
طرز تهیه کوکورچ مرغ
طرز تهیه پیتزا بعلبکی
طرز تهیه اورفا کباب
طرز تهیه کومپیر
طرز تهیه نخود پلو ترکیه ای
طرز تهیه کوفته ترکی
طرز تهیه نودل کره ای
دیدگاه ها