طرز تهیه چیکن وینگز
این مطلب را به اشتراک بگذارید :
- متوسط
- ساده
- 4 نفر
- 50 دقیقه
یکی از غذاهای خوشمزه آمریکای چیکن وینگز نام دارد که بسیار جذاب و محبوب است و بسیار مورد توجه بچه ها قرار گرفته است این غذا با بال مرغ تهیه میشود که در کنار آن باید 2 مدل سس تهیه و همراه غذا سرو نمایید.
مواد لازم برای تهیه چیکن وینگز
- بال مرغ : 20 عدد
- روغن : 4 قاشق غذاخوری
- ماست : 5 قاشق غذاخوری
- رب گوجه فرنگی : 1 قاشق غذاخوری
- پوست لیمو ترش : 1/2 قاشق چایخوری
- آب لیمو ترش : نصف لیمو
- جعفری تازه : 4 قاشق غذاخوری
- پودر آویشن ، پول بیبر : به میزان لازم
- نمک و فلفل : به میزان لازم
- سس تند : 2 قاشق غذاخوری
- کره : 2 قاشق غذاخوری
- شکر : 1 قاشق غذاخوری
- ماست : 1 پیمانه
چیکن وینگز یکی از غذاهای لذیذ کشور آمریکا میباشد که بسیار محبوب و پرطرفدار است درست کردن این غذا بسیار ساده و آسان است و با بال مرغ ، رب گوجه فرنگی ، ماست و ادویه تهیه میشود. اگر تا به حال این غذای آمریکایی را امتحان نکرده اید پیشنهاد میکنم در منزل درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید. در این مطلب طرز تهیه چیکن وینگز را قرار داده ایم تا پایان کوک یاب را همراهی کنید.
طرز تهیه چیکن وینگز خوشمزه آمریکایی
برای تهیه این غذای لذیذ در ابتدا باید بال مرغ را پاک کنید و چربی های اضافی آن را بگیرید و تمیز بشویید.
زمانی که آب مرغ از صافی خارج شد درون یک کاسه مناسب بریزید و به آن روغن ، پول بیبر ، فلفل سیاه ، نمک و آویشن اضافه کنید.
در ادامه آب لیمو ترش را به همراه پوست لیمو و رب گوجه فرنگی درون کاسه ریخته و با مواد هم بزنید تا به خورد مرغ برود.
در این مرحله جعفری تازه را پس از شستن ریز ساطوری کرده و درون کاسه بریزید و ترکیب کنید.
روی ظرف را با سلفون بپوشانید و برای 2 ساعت درون یخچال قرار دهید تا مزه دا شود و استراحت کند.
سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و مرغ را از یخچال خارج کنید و درون سینی بچینید.
فر را روی 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید تا حسابی گرم شود سینی را در طبقه وسط فر قرار دهید.
منتظر بمانید بال ها برای 30 دقیقه درون فر باقی بماند تا کاملا پخته شود حال باید سس روکش غذا را آماده کنید.
برای تهیه سس روکش باید کره را روی بخار کتری به روش بن ماری ذوب کنید بعد از آب شدن درون کاسه بریزید.
درون کاسه کره شکر را به همراه سس تند اضافه کنید و مخلوط کنید و کنار بگذارید.
حال برای تهیه سس ماست جعفری را ریز خرد کنید و همراه 1 پیمانه ماست ، نمک و فلفل سیاه درون کاسه ای بریزید و هم بزنید.
پس از گذشت 30 دقیقه بال ها را از فر خارج کرده و درون سس روکش بریزید هم بزنید تا بال ها به سس آغشته شود.
بعد از این کار بال ها را درون ظرف مناسب ریخته و با پیازچه خرد شده روی آن را تزئین و همراه سس ماست سرو نمایید.
طرز تهیه موساکا مرغ
طرز تهیه کوکورچ مرغ
طرز تهیه پیتزا بعلبکی
طرز تهیه اورفا کباب
طرز تهیه کومپیر
طرز تهیه نخود پلو ترکیه ای
طرز تهیه کوفته ترکی
طرز تهیه نودل کره ای
دیدگاه ها