کوک‌یاب؛ آموزش آشپزی ساده و شیرینی پزی

مواد لازم برای تهیه سیب پلو

• برنج 2 پیمانه
• کشمش پلویی 1 پیمانه
• سیب زمینی متوسط 2 عدد نگینی شده
• سیب زمینی ورقه ای برای ته دیگ 1 عدد
• شوید خشک 4 قاشق غذا خوری
• پیاز داغ 2 قاشق غذا خوری
• پودر دارچین 1 قاشق چای خوری
• کره 50 گرم

سیب پلو یک غذای خوشمزه و سالم است که طعمی شیرین و ملس دارد و یک غذای سنتی و محلی محسوب میشود که اصالت آن مربوط به استان کرمانشاه است. این غذا را هم می توان به همراه گوشت و مرغ و هم به شکل ساده تهیه کرد.
طرز تهیه کامل و مرحله به مرحله این غذای خوشمزه را برایتان قرار دادیم و امیدوارم درست کنید و از آن لذت ببرید.

دستور پخت سیب پلو

برای درست کردن سیب پلو 50 گرم کره رو داخل تابه می ریزیم و کشمش ها رو بهش اضافه می کنیم سپس حرارت رو روشن می کنیم 2 دقیقه با حرارت ملایم کشمش ها رو تفت می دیم سپس پودر دارچین رو بهش اضافه می کنیم و سپس برنج رو که از قبل خیس کردیم داخل آب در حال جوش می ریزیم وقتی 10 دقیقه از جوشیدن برنج گذشت سیب زمینی های نگینی خرد شده رو به برنج اضافه می کنیم و اجازه می دیم که 10 دقیقه با هم بپزن سپس برنج و سیب زمینی رو آبکش می کنیم و بعد کف قابلمه سیب زمینی های ورقه شده رو می چینیم و بعد کمی روغن روی سیب زمینی ها می ریزیم و بعد برنج آبکش کرده رو داخل قابلمه می ریزیم روی برنج شوید خشک می ریزیم و کمی هم دارچین می ریزیم.

سپس دوباره 1 لایه برنج و بعد شوید و دارچین می ریزیم تا برنجمون تموم بشه و بعد در قابلمه رو می زاریم تا دم بکشه و سپس داخل دیس می کشیم و از کشمش که آماده کرده بودیم و مقداری پیاز داغ برای تزئین روی غذا استفاده می کنیم.

در این غذا در صورت دلخواه می تونید از گوشت چرخ کرده و یا مرغ هم استفاده کنید اما ما در این آموزش  طرز تهیه سیب پلوی بدون گوشت رو برای شما قرار دادیم.

بازدید : 183 / برچسب‌ها : پلو مخلوطی ، سیب ، کرمانشاه