کوک‌یاب؛ آموزش آشپزی ساده و شیرینی پزی

مواد لازم برای تهیه فرنی کدو حلوایی

• کدو حلوایی : نصف کدو حلوایی متوسط
• آب : 1 لیوان
• شیر : 3 لیوان
• کره : 50 گرم
• شکر : 4 قاشق غذاخوری
• آرد برنج : 4 قاشق غذاخوری
• چوب دارچین : 1 تکه
• هل : 2 عدد

فرنی ها معمولا به عنوان یک غذای سبک یا یک دسر برای افرادی که معده ضعیف دارند مثلا کسانی که بیماری گوارشی دارند یا کودکان توصیه میشود. یکی از این مدل فرنی ها ، فرنی کدو حلوایی است که علاوه بر طعم عالی ظاهری بسیار مجلسی و شیک دارد این دسر خوشمزه میتواند جایگزین خوراکی های تکراری در شب یلدا باشد و تزئین میز شما را برای پذیرایی چند برابر کند. با دستور پخت فرنی کدو حلوایی تا پایان با کوک یاب همراه باشید.

طرز تهیه فرنی کدو حلوایی خوشمزه خانگی

برای تهیه این دسر مجلسی شما در ابتدا باید کدو را پوست بگیرید و به تکه های کوچک تبدیل کنید و به همراه آب درون قابلمه بریزید تا روی حرارت متوسط کاملا پخته شود.

دقت کنید که تقریبا باید آب درون قابلمه کشیده شود سپس کدو حلوایی را از روی حرارت بردارید وقتی کمی خنک شد داخل دستگاه غذاساز ریخته و کره را به آن اضافه کنید.

دستگاه را روی دور تند گذاشته تا کدو به حالت پوره در بیاید ( میتوانید از گوشکوب برقی نیز برای این کار استفاده کنید ) بعد از اینکه پوره و یکدست شد درون ظرفی بریزید و کنار بگذارید.

در یک قابلمه ای شکر ، آرد برنج و شیر را ترکیب کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید بعد از اینکه شکر به طور کامل حل شد چوب دارچین و هل را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد ته نگیرد.

هنگامی که مواد به غلظت مناسب رسید چوب دارچین و هل را بیرون بیاورید و دور بریزید سپس پوره را به قابلمه اضافه کنید مخلوط کنید تا مواد یکدست شود.

اگر مایل هستید فرنی شما بیشتر به حالت پوره در بیاید در آخر با گوشکوب برقی مواد را پوره کنید سپس در ظرف مناسب سرو کرده و با سلیقه خودتان روی آن را تزئین نمایید.

بازدید : 481 / برچسب‌ها : فرنی