طرز تهیه سوپ پای مرغ
این مطلب را به اشتراک بگذارید :
- متوسط
- ساده
- 3 نفر
- 90 دقیقه
سوپ پای مرغ یکی از خوشمزه ترین سوپ هاست که به دلیل داشتن کلاژن بسیار برای بدن مقوی و ضروری است کلاژن باعث جوان و شاداب نگه داشتن پوست شما میشود. این سوپ را در منزل تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید.
مواد لازم برای تهیه سوپ پای مرغ
- پای مرغ : 15 عدد
- ساقه کرفس : 2 عدد
- هویج : 2عدد
- پیاز: 2 عدد متوسط
- سیب زمینی : 2 عدد
- رب گوجه فرنگی : 1 قاشق غذاخوری
- برگ بو : 2 عدد
- سیر : 1 حبه
- زردچوبه : به میزان لازم
- نمک ، فلفل : به میزان لازم
- کره : به میزان لازم
معمولا انواع سوپ ها در دسته غذاهای سالم و مقوی طبقه بندی میشوند ، به همین علت است که توصیه میشود افرادی که دچار سرما خوردگی شده اند حتما سوپ را در وعده های غذایی خود داشته باشند. سوپ پای مرغ یکی از سوپ های خوشمزه و مفید است زیرا سرشار از کلاژن است که برای حفظ و جوانی پوست موثر بوده و تاثیر بالایی در شادابی پوست شما دارد. بهتر است 1 بار در هفته مصرف پای مرغ را در برنامه غذایی خود بگنجانید. با دستور پخت سوپ پای مرغ تا پایان با کوک یاب همراه باشید.
طرز تهیه سوپ خوشمزه پای مرغ
برای تهیه سوپ خانگی در ابتدا باید پای مرغ را پاک کنید و تمیز بشویید سپس پیاز و سیر را نگینی و ریز خرد کنید. تابه را روی حرارت قرار دهید و بعد از داغ شدن روغن ، پیاز و سیر را درون ماهیتابه بریزید و تفت دهید تا رنگ پیاز طلایی شود. میتوانید برای خوش عطر کردن بیشتر غذا کمی کره به پیاز اضافه کنید سپس بعد از طلایی شدن پیاز ، پای مرغ ، زردچوبه را روی مواد بریزید.
سیب زمینی ، هویج و کرفس را روی تخته آشپزخانه یکدست خرد کنید. ( اندازه خرد سبزیجات به سلیقه شما بستگی دارد)
بعد از خرد کردن سبزیجات آن ها را به همراه برگ بو و فلفل سیاه درون ماهیتابه بریزید و به تفت دادن ادامه دهید. در این مرحله میتوانید نمک و رب گوجه فرنگی را بریزید. ( اضافه کردن رب گوجه فرنگی اختیاری میباشد اگر مایلید اضافه کنید) رب گوجه فرنگی باید خوب و حسابی تفت بخورد تا بوی خامی آن از بین برود و کاملا رنگ باز کنید فقط دقت کنید که نسوزد.
روی مواد آب جوش بریزید تا جایی که کاملا همه سطح مواد را بپوشاند در قابلمه را بگذارید تا بپزد و سوپ شما جا بیوفتد. هنگامی که مواد پخته شد سوپ را در ظرف مناسب سرو کنید و روی آن را با جعفری تزئین نمایید.
چند نکته برای تهیه سوپ پای مرغ
- اگر مایل هستید میتوانید 1/2 پیمانه جو پرک به سوپ اضافه کنید. این کار سوپ شما را مقوی تر کرده و قوام بیشتری به سوپ شما میبخشد.
- در این سوپ میتوانید از رشته سوپی نیز استفاده کنید.
- این غذا را به همراه لیمو و جعفری خرد شده سرو کنید.
- بعد از آماده شدن سوب میتوانید همه مواد را برای یکدست شدن میکس کنید.
طرز تهیه کومپیر
طرز تهیه سوپ گشنیز
طرز تهیه کوفته ترکی
طرز تهیه حلوا آرد برنج
طرز تهیه سالاد فرانسوی
طرز تهیه باقلوا سیب
طرز تهیه تیرامیسو کدو حلوایی
طرز تهیه بلال زغالی رو منقل
دیدگاه ها