کوک‌یاب؛ آموزش آشپزی ساده و شیرینی پزی

مواد لازم برای تهیه بستنی شکلاتی

• شیر پر چرب 6 لیوان
• پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری
• شکر 1 لیوان
• پودر ثعلب 1 قاشق غذاخوری
• خامه صبحانه 100 گرم
• وانیل نصف قاشق چایخوری

بستنی ، یکی از خوشمزه های پرطرفدار در کل دنیاست که به شکل ها و با طعم های مختلف درست می شود. در ادامه به آموزش طرز تهیه یکی از پرطرفدارترین طعم های بستنی یعنی بستنی شکلاتی خواهیم پرداخت. با کوک یاب همراه باشید.

آموزش درست کردن بستنی شکلاتی در خانه

برای شروع کاری که باید انجام بدهیم آن است که ظرفی را برداشته و درون آن شیر می ریزیم. سپس ظرف را بر روی شعله گاز می گذاریم تا شیر داغ بشود. در همین حال باید مخلوط ثعلب ، وانیل ، شکر و پودر کاکائو را هم بزنیم.

بعد از آن که شیر در ابتدای به جوش آمدن بود آن را در یک ظرف استیل خالی می کنیم و مخلوطی که از قبل آماده کرده ایم را به درون ظرف می ریزیم و آن ها را هم می زنیم.دقت کنید که هم زدن باید در نهایت باعث شود که مواد به خوبی با یک دیگر مخلوط شوند و غلظت پیدا کنند.

در قسمت بعد باید خامه را درون ظرف بریزیم و مواد را با یک دیگر مخلوط کنیم.ظرفی بزرگ را برداشته و درون آن یخی که از قبل خورد کرده ایم می ریزیم.بعد از آن مخلوط خود را به این ظرف بزرگ منتقل می‌کنیم و بستنی خود را به مدت حدود ۲۰ دقیقه مخلوط می کنیم.

بعد از گذشت این زمان ظرف خود را داخل فریزر می گذاریم و به طور مرتب هر ساعت آن را از فریزر در می آوریم،چند دقیقه محتویات را مخلوط می کنیم و دوباره درون فریزر می گذاریم.

جهت این که به بهترین فرم بستنی برسیم این کار را ۵ بار تکرار می کنیم به مدت ۵ ساعت.دیگر بستنی ما آماده است و تنها باید آن را در ظرف های خود بریزیم و به شکل در خواه خود آن را تزیین کنیم.

بازدید : 351 / برچسب‌ها : بستنی