کوک‌یاب؛ آموزش آشپزی ساده و شیرینی پزی

مواد لازم برای تهیه فرنی آرد ذرت

• آرد ذرت 6 قاشق غذاخوری
• شیر 3 پیمانه
• شکر 1 پیمانه
• خامه صبحانه 1 قاشق غذاخوری
• گلاب نصف پیمانه

مواد لازم برای آماده سازی تاپینگ فرنی آرد ذرت

• کنجد به میزان دل خواه
• دارچین به میزان دل خواه

فرنی آرد ذرت ، یکی از دسرهای خوش طعم ایران است که با استفاده از آرد ذرت و در طعم های متفاوتی درست می شود. برای آموزش گام به گام چگونگی درست کردن این دسر ساده با مجله آشپزی کوک یاب همراه باشید.

دستور پخت فرنی آرد ذرت

در شروع باید یک ظرف را برداشته و درون آن شیر و شکر اضافه کنیم.بعد از آن آرد ذرت را به آرامی درون ظرف می ریزیم و به هم زدن مواد داخل ظرف می پردازیم.(این کار برای جلوگیری کردن از گلوله شدن آرد ذرت می باشد.)

در قسمت بعد باید ظرف را بر روی شعله گاز بگذاریم و به هم زدن مواد ادامه دهیم تا به غلظت مد نظرمان دست یابیم.دقت کنید که اگر غلظت فرنی به اندازه کافی نباشد در زمان سرو،با آب انداختن آن مواجه می شویم.

بعد از آن باید گلاب و خامه صبحانه را درون ظرف بریزیم و مواد را با هم ترکیب کنیم تا به طور کامل مخلوط شوند.در صورت تمایل برای تغییر در رنگ فرنی می توان از پودر شکلات و یا زعفران دم کرده و یا هر چیز دیگری که مد نظر شما باشد کمک گرفت.

در آخر پس از آن که محتویات را به خوبی هم زدیم و به غلظت مناسب دست پیدا کردیم ظرف را از روی شعله گاز برمی داریم و به ظرف دل خواه خود،فرنی را منتقل می کنیم و به تزیین کردن آن به وسیله کنجد و دارچین میپردازیم.

بازدید : 246 / برچسب‌ها : فرنی