کوک‌یاب؛ آموزش آشپزی ساده و شیرینی پزی

مواد لازم برای تهیه پودینگ قهوه

• کره 1/3 پیمانه
• آرد 1 پیمانه
• شیر 4 پیمانه
• شکر 1 پیمانه
• قهوه 3 قاشق غذاخوری

پودینگ قهوه یک دسر خوش طعم و عالی است که جزو دسر های بین المللی به شمار می رود ، این دسر خوشمزه طرز تهیه بسیار آسان و راحتی هم دارد که به راحتی می توانید آن را در منزل تهیه کنید.
پودینگ قهوه یکی از محبوب ترین دسر های دنیا است و تاریخچه پودینگ به کشور انگلستان بر می گردد.
دستور تهیه و پخت این پودینگ معروف و پر طرفدار را برایتان قرار دادیم ، پیشنهاد میشه که حتما درستش کنید و از طعم خوب آن لذت ببرید.

دستور پخت پودینگ قهوه

برای درست کردن پودینگ قهوه ابتدا 1/3 پیمانه کره رو داخل تابه ذوب می کنیم ، سپس 1 پیمانه آرد رو بهش اضافه می کنیم.
2 الی 3 دقیقه با هم تفت می دیم و سپس 4 پیمانه شیر رو بهش اضافه می کنیم و مرتب هم می زنیم تا به خوبی با هم حل بشه و گلوله های آرد باز بشه ، 1 پیمانه شکر داریم که اضافه کرده و هم می زنیم و مخلوط می کنیم و سپس 3 قاشق غذا خوری قهوه رو اضافه می کنیم و باهم ترکیب می کنیم ، و هم می زنیم تا غلیظ بشه.

وقتی که پودینگ قهوه امون به غلظت کافی رسید ، خاموشش می کنیم و قالب یا هر ظرفی که می خوایم به جای قالب استفاده کنیم رو کمی چرب می کنیم و سپس پودینگ رو داخلش می ریزیم ، و به مدت 5 الی 6  ساعت قالب حاوی پودینگ قهوه رو داخل یخچال قرار می دیم تا سفت بشه و ببنده ، بعد از 6 ساعت از یخچال خارج کرده و دور قالب رو با چاقو آزاد می کنیم.
یک دیس روی قالب می زاریم و پودینگ رو روی دیس بر می گردونیم ، روی پودینگ رو می تونید با سس شکلات و یا هر مواد دلخواه تزئین کرده و سرو کنید.
نوش جان

بازدید : 38 / برچسب‌ها :