طرز تهیه فرنی توت فرنگی
این مطلب را به اشتراک بگذارید :
- متوسط
- ساده
- 2 نفر
- 30 دقیقه
فرنی توتفرنگی یکی از خوشمزه ترین دسرها در ایران است که با توتفرنگی تازه ، شیر ، نشاسته ذرت ، خامه و بستنی تهیه میشود. شما میتوانید به آسانی و در زمان کم این دسر لذیذ را در منزل تهیه کنید و در وعده صبحانه و عصرانه آن را سرو نمایید.
مواد لازم برای تهیه فرنی توتفرنگی
- شیر : 2 پیمانه
- آرد برنج : 1 قاشق غذاخوری
- نشاسته ذرت : 1 قاشق غذاخوری
- شکر : 4 قاشق غذاخوری
- خامه صبحانه : 50 گرم
- توتفرنگی : 10 عدد
- بستنی وانیلی : 2 لیوان
- وانیل : نوک قاشق چایخوری
فرنی نوعی دسر شیرین بسیار ساده ایرانی است. اما این دسر میتواند با طعم های مختلفی ترکیب شود و رنگ و مز متفاوتی به خود بگیرد.
یکی از انواع فرنی ها ، فرنی توت فرنگی است که همانگونه که با توت فرنگی تازه تهیه میشود. این میوه خوشرنگ و خوشمزه در اواخر فصل بهار و اوایل تابستان در بازار موجود میشود و شما میتوانید در آن زمان این دسر خوشمزه را تهیه کنید. توت فرنگی سرشار از ویتامین سی و آنتی اکسیدان میباشد که باعث افزایش دفاعی سیستم ایمنی بدن میشود. فرنی را هم میتوانید در وعده عصرانه و هم در وعده صبحانه سرو نمایید که مقوی و بسیار مورد توجه بچه ها قرار گرفته است. در این مطلب طرز تهیه فرنی توتفرنگی را قرار داده ایم تا پایان کوک یاب را همراهی کنید.
طرز تهیه فرنی توت فرنگی خوشمزه خانگی
برای تهیه این دسر جذاب در ابتدا باید مواد فرنی را 1 ساعت زودتر از یخچال خارج کنید تا هم دمای محیط شود.
در ادامه نشاسته ذرت ، شیر سرد ، آرد برنج و شکر را درون یک کاسه مناسب بریزید و با همزن دستی مواد را مخلوط کنید.
هم زدن را تا جایی ادامه دهید که گلوله های آرد و نشاسته در شیر باز شود سپس مواد را درون یک قابلمه بریزید.
قابلمه را روی حرارت بسیار ملایم قرار دهید و مواد را مخلوط کنید تا ذرات شکر کاملا در شیر حل شود و جوش بیاید.
در این مرحله توتفرنگی ها را تمیز بشویید و برگ آن ها را جدا کنید سپس به همراه خامه صبحانه و بستنی درون مخلوط کن بریزید.
دستگاه را روی دور تند قرار دهید تا مواد همگی با هم مخلوط و میکس شود البته میتوانید از گوشکوب برقی نیز برای این کار استفاده کنید.
وقتی مخلوط مواد روی حرارت به جوش آمد وانیل را اضافه کرده و هم بزنید سپس میکس توتفرنگی را به مواد اصلی اضافه کنید.
مواد را مدام هم بزنید تا به غلظت برسد پس از غلیظ شدن از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.
لیوان ها را آماده کنید توتفرنگی را برش بزنید و دور تا دور لیوان بچینید سپس از فرنی درون آن ریخته و روی مایه را با سس توتفرنگی تزئین نمایید.
لیوان ها را میتوانید برای مدتی درون یخچال بگذارید تا کمی خنک شود و خودش را بگیرد.
طرز تهیه کومپیر
طرز تهیه سوپ گشنیز
طرز تهیه کوفته ترکی
طرز تهیه حلوا آرد برنج
طرز تهیه سالاد فرانسوی
طرز تهیه باقلوا سیب
طرز تهیه تیرامیسو کدو حلوایی
طرز تهیه بلال زغالی رو منقل
دیدگاه ها