طرز تهیه سوپ کدو حلوایی
این مطلب را به اشتراک بگذارید :
- اقتصادی
- ساده
- 6 نفر
- 120 دقیقه
کدو حلوایی بسیار پرخاصیت است.بهتر است حتما این سوپ را برای یک بار هم که شده تست کنید.
مواد لازم برای تهیه سوپ کدو حلوایی
- کدو حلوایی:500گرم
- ساقه کرفس:100 گرم
- پیاز:100گرم
- هویج:100گرم
- عصاره مرغ:1لیوان
- کره:2 قاشق غذاخوری
- خامه:برای تزیین
- نمک و فلفل:به میزان لازم
سوپ کدو حلوایی یک غذای بین المللی است که طرفداران زیادی در تمام دنیا دارد و معمولا به عنوان یک پیش غذای پرخاصیت سرو میشود. کدو حلوایی همیشه در دسترس است ولی فصل اصلی آن پاییز است. با اموزش سوپ کدو حلوایی همراه ما باشید.
کدو حلوایی یک سوپ خوش طعم و بسیار مفید است که میتواند به بهبود سرماخوردگی و تقویت سیستم دفاعی بدن کمک کند. این سوپ علاوه بر طعم عالی ، رنگ و ظاهر زیبایی هم دارد.
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی خوشمزه
کدو حلوایی را خوب بشویید و پوست آنرا بگیرید و به تکه های کوچک تبدیل کنید. هویج را نیز پوست بگیرید و به همراه ساقه کرفس خوب خرد کنید و کنار بگذارید.
تابه ای را روی حرارت بگذارید کمی روغن زیتون درون تابه بریزید و مواد خرد شده را به تابه اضافه کنید و به آرامی تفت دهید. حرارت گاز ملایم باشد چون قرار است مواد تفت بخورد نه اینکه بیش از حد سرخ شود.
اگر دوست دارید میتوانید سیر را نیز درون تابه بریزید.
مواد را بعد از تفت درون قابلمه بریزید و به همراه عصاره مرغ ، نمک و فلفل بگذارید تا بپزد. یک ساعت فرصت دهید تا مواد کاملا پخته شود. باید سوپ کاملا جا بیوفتد و ابکی نباشد. بعد از اماده شدن سوپ را در ظرف مورد نظر سرو کنید.
میتوایند سوپ را با خامه تزیین کنید. فقط برای این کار اجازه دهید شوپ خنک شود اگر خنک نشود خامه به اصطلاح میبرد.
برای تزیین سوپ میتوانید از تخم کدو و یا دارچین نیز استفاده نمایید.
طرز تهیه کومپیر
طرز تهیه سوپ گشنیز
طرز تهیه کوفته ترکی
طرز تهیه حلوا آرد برنج
طرز تهیه سالاد فرانسوی
طرز تهیه باقلوا سیب
طرز تهیه تیرامیسو کدو حلوایی
طرز تهیه بلال زغالی رو منقل
دیدگاه ها