طرز تهیه اسنک خرما
این مطلب را به اشتراک بگذارید :
- متوسط
- ساده
- 6 نفر
- 30 دقیقه
اسنک خرما یکی از شیرینی های اصیل ایرانی است که به دلیل وجود خرما بسیار مقوی و مفید برای بدن است زیرا سرشار از آهن و ویتامین می باشد شما میتوانید به راحتی این شیرینی خوشمزه را در منزل تهیه و از خوردن آن لذت ببرید.
مواد لازم برای تهیه اسنک خرما
- خرما : 300 گرم
- مغز گردو : 50 گرم
- کنجد : 20 گرم
- پودر نارگیل : 20 گرم
- پودر دارچین : 1 قاشق چایخوری
- کره : 30 گرم
اسنک خرما یکی از شیرینی های مقوی و لذیذ ایرانی است که معمولا در ماه رمضان یا مناسب ها سرو می شود. خرما یک ماده غذایی مغذی است که در کشورهای گرمسیر خاورمیانه و بویژه غراق مورد استفاده قرار میگیرد. خرما طبع گرم دارد و سرشار از پروتئین و آهن است. برای مشاهده مرحله به مرحله تهیه اسنک خرما تا پایان با کوک یاب همراه باشید.
طرز تهیه اسنک خرما خوشمزه مقوی
برای تهیه این شیرینی خوشمزه در ابتدا باید هسته خرما را جدا کنید و همراه کره درون تابه بریزید.
تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و شروع به تفت دادن خرما کنید و با پشت قاشق خرما را فشار دهید.
این کار برای این است که خرما پخته و له شود سپس دارچین را به خرما اضافه کنید بعد از یکدست شدن از روی حرارت بردارید.
مغز گردو را روی تخته آشپزخانه به کمک چاقو ریز خرد کرده و به همراه کنجد و پودر نارگیل درون ماهیتابه بریزید.
مواد را به خوبی مخلوط کنید تا خرما پوره شود در ادامه کف قالب را با کیسه نایلونی بپوشانید.
روی کیسه را کمی با برس و روغن چرب کنید و پوره خرما را درون قالب ریخته و با قاشق فشار دهید تا حالت منسجم پیدا کند.
در این مرحله قالب را باید برای 2 الی 3 ساعت درون یخچال قرار دهید تا استراحت کند و خودش را بگیرد.
بعد از گذشت این زمان قالب را از یخچال خارج کرده و به مدت 30 دقیقه در فریزر قرار دهید.
پس از نیم ساعت اسنک خرما را از قالب جدا کنید و به اندازه های دلخواه برش بزنید.
شیرینی برش زده را در ظرف دلخواهتان بگذارید و روی آن را با پودر پسته ، کنجد تزئین نمایید.
طرز تهیه کومپیر
طرز تهیه سوپ گشنیز
طرز تهیه کوفته ترکی
طرز تهیه حلوا آرد برنج
طرز تهیه سالاد فرانسوی
طرز تهیه باقلوا سیب
طرز تهیه تیرامیسو کدو حلوایی
طرز تهیه بلال زغالی رو منقل
دیدگاه ها