طرز تهیه کوکو لوبیا سبز
این مطلب را به اشتراک بگذارید :
- اقتصادی
- ساده
- 4 نفر
- 50 دقیقه
کوکو لوبیا سبز بسیار جذاب و قوی است.
مواد لازم برای تهیه کوکو لوبیا سبز
- پیاز:2عدد متوسط
- تخم مرغ:4الی 5عدد
- هویج:2عدد
- فلفل دلمه:نصف فلفل دلمه
- قلقل سبز تند:1عدد
- لوبیا سبز:500گرم
- سیب زمینی:1عدد بزرگ
- روغن:به میزان لازم
- نمک و فلفل:به میزان لازم
- زردچوبه و دارچین:به میزان لازم
کوکو لوبیا سبز یک غذای کاملا متنوع و مقوی است.از دسته غذاهای پر طرفدار و لذیذ میباشد.معمولا لوبیا سبز در هر زمانی قابل دسترس است و میتوانید به راحتی انرا تهییه نمایید.همراه ما باشید تا اخر.
طرز تهیه کوکو لوبیا سبز مجلسی:
کوکو لوبیا سبز یک غذای کاملا ایرانی و مجلسی میباشد.شما به راحتی میتوانید در خانه انرا درست کنید و با این غذای لذیذ از مهمون های خود پذیرایی کنید.لوبیا سبز سرشار از ویتامین و مواد مغذی است. اگر این کوکو لذیذ را برای اولین بار امتحان میکنید قطعا طرفدار ان خواهید شد.
در اولین قدم برای تهیه کوکو لوبیا سبز باید لوبیا سبز را پاک کنید و ان را بعد از پاک کردن به خوبی بشویید.بعد از شستن لوبیا سبز انرا به اندازه دلخواه خرد کنید(من خودم ترجیح میدم لوبیا سبز را به اندازه های کوچک خرد کنم)درون قابلمه مورد نظر ریخته درون قابلمه را از اب پر کنید(حدود 2لیوان اب کافیست) گاز را روشن کنید و قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید و اجازه دهید لوبیا سبز کاملا بپزد و اب ان کاملا کشیده شود.
هویج را بشویید پوست انرا با پوست کن بگیرید بعد از این کار هویج را درون قابلمه بگذارید به همراه اب و اجازه دهید هویج بپزد.
سیب زمینی را پوست بگیرید نگینی ریز و یکدست خرد کنید تابه را روی حرارت ملایم بگذارید بعد از داغ شدن روغن سیب زمینی را درون روغن سرخ کنید.(حتما نباید سیب زمینی کامل سرخ شود)
بعد از اینکه هویج پخته شد گاز را خاموش کنید اجازه دهید سرد شود بعد که کامل سرد شد هویج را نیز ریز خرد کنید.
پیاز را پوست بگیرید نگینی و یکدست خرد کنید.وقتی تفت سیب زمینی به اتمام رسید سیب زمینی را از تابه خارج کنید کمی روغن بریزید و درون همان تابه پیاز را تفت دهید.به پیاز در حال تفت کمی زردچوبه اضافه کنید بعد از کمی تفت شعله زیر تابه را خاموش کنید.
یک کاسه بزرگ انتخاب کنید همه این مواد از جمله لوبیاسبز.هویج.سیب زمینی.پیازی را که از قبل پخته و تفت داده ایم را درون کاسه بریزید بعد روی مواد پودر سوخاری بریزید.
فلفل دلمه ای و فلفل تند را خوب ریز خرد کنید بعد از خرد کردن به مواد درون کاسه اضافه کنید.پودر دارچین.نمک.فلفل سیاه را روی مواد ریخته و کامل مواد درون کاسه را با هم مخلوط کنید.
در کاسه جداگانه تخم مرغ ها را بشکنید در صورت سالم بودن هم بزنید و به مواد اضافه کنید دوباره مواد را کامل هم بزنید تا به خوبی مخلوط شوند.
در این مرحله تابه نچسبی را انتخاب کنید روی حرارت مناسب بگذارید بعد از داغ شدن روغن مواد را درون تابه بریزید مواد را صاف کنید میتوانید در تابه را بگذارید و اجازه دهید کامل بپزد معمولا 10دقیقه زمان میبرد که بپزد بعد مواد را برمیگردانیم تا روی دیگر ان سرخ شود.
بعد از سرخ شدم کوکو لوبیا سبز ما اماده است.میتوانید با نون تازه و حتی برنج ان را میل کنید.نوش جان.
طرز تهیه مشته بادمجان شیرازی
طرز تهیه باقلا قاتق (خورش باقلا)
طرز تهیه کتلت تبریزی
طرز تهیه بادمجان شکم پر
طرز تهیه دلمه گوجه فرنگی
طرز تهیه کشمش پلو با مرغ و گردو
طرز تهیه ته چین کباب تابه ای
طرز تهیه خورش آلو مسما
دیدگاه ها