طرز تهیه دسر گلدانی
این مطلب را به اشتراک بگذارید :
- متوسط
- متوسط
- 4 نفر
- 40 دقیقه
یکی از دسرهای شیک و متفاوت در دنیا ، دسر گلدانی است که علاوه بر طعم عالی ظاهری زیبا دارد که هر سلیقه ای را به خود جذب میکند و شما میتوانید به آسانی این دسر را در منزل تهیه نمایید.
مواد لازم برای تهیه دسر گلدانی
- شیر : 1 لیوان و نیم
- نشاسته ذرت : 4 قاشق غذاخوری
- وانیل : نوک قاشق چایخوری
- شکر : 4 قاشق غذاخوری
- شکلات تخته ای : 300 گرم
- بیسکویت پتی بور : 2 بسته
دسر گلدانی یکی از ایده های بسیار جالب برای مهمانی میباشد شاید با دیدن آن در ابتدا فکر کنید یک گلدان ساده است اما یک دسر خوشمزه است که با گذاشتن چند شاخه گل میتوانید مهمان های خود را شگفت زده کنید. این دسر از بیسکویت پودر شده و کرم تشکیل شده است که نیاز به قالب خاصی ندارد و میتوانید از لیوان های یکبار مصرف استفاده نمایید. با دستور پخت مرحله به مرحله دسر گلدانی تا پایان با کوک یاب همراه باشید.
دسر گلدانی خوشمزه مجلسی
برای تهیه این دسر جذاب در ابتدا باید شکلات تخته ای را خرد کنید و درون یک کاسه مناسب بریزید.
کاسه شکلات را روی بخار کتری قرار دهید تا به روش بن ماری کاملا آب شود یا میتوانید 1 دقیقه در مایکروفر بگذارید.
در ادامه پس از آب شدن ، شکلات را درون یک لیوان یکبار مصرف بریزید و کامل بچرخانید تا تمام سطح لیوان را کاور کند.
بعد از این کار لیوان ها را درون یخچال بگذارید و منتظر بمانید تا شکلات سفت و به لیوان بچسبد.
حال لیوان ها را از یخچال خارج کرده و مجددا این کار را تکرار کنید سپس لیوان ها را برای 20 دقیقه درون یخچال بگذارید.
بیسکویت ها را درون دستگاه غذاساز بریزید تا کاملا له شود اگر دستگاه غذاساز در دسترس ندارید میتوانید با گوشکوب انجام دهید.
البته میتوانید به جای بیسکویت از خرده کیک یا بیسکویت ساده و شکلاتی پتی بور نیز استفاده نمایید این کاملا به سلیقه شما بستگی دارد.
در این مرحله درون یک شیر جوش نشاسته و شیر را با هم مخلوط کرده و پس از هم زدن شکر و وانیل را اضافه کنید.
شیر جوش را روی حرارت ملایم قرار داده و مدام هم بزنید تا ترکیب شود و به غلظت مناسبی برسد.
وقتی که مواد غلیظ شد و رد قاشق روی مواد به جا ماند از روی حرارت بردارید و کرم را درون یک قیف پلاستیکی بریزید.
اکنون بعد از گذشت 20 دقیقه لیوان ها را از یخچال خارج کنید و آن ها را قیچی کنید تا گلدان شکلاتی خارج شود.
کمی کف گلدان کرم تهیه شده را ریخته سپس روی کرم بیسکویت پودر شده را بریزید این لایه ها را تا پایان به ترتیب انجام دهید.
در آخرین مرحله روی مواد پودر بیسکویت بپاشید و میتوانید یک گل درون گلدان شکلاتی قرار دهید.
طرز تهیه کومپیر
طرز تهیه سوپ گشنیز
طرز تهیه کوفته ترکی
طرز تهیه حلوا آرد برنج
طرز تهیه سالاد فرانسوی
طرز تهیه باقلوا سیب
طرز تهیه تیرامیسو کدو حلوایی
طرز تهیه بلال زغالی رو منقل
دیدگاه ها