کوک‌یاب؛ آموزش آشپزی ساده و شیرینی پزی

مواد لازم برای تهیه کیک لیزی دیزی

• تخم مرغ 2 عدد
• شکر 1 پیمانه
• آرد سفید قنادی 1 پیمانه
• شیر 1/2 پیمانه
• کره 15 گرم
• بیکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری

مواد لازم برای آماده سازی تاپینگ کیک لیزی دیزی

• کره 50 گرم
• خامه صبحانه 50 گرم
• پود نارگیل 1/4 پیمانه
• بادام خورد شده 1/4 پیمانه
• شکر قهوه ای 1/2 پیمانه

کیک لیزی دیزی یک کیک فوق العاده خوش طعم و مزه است که از دو بخش ، کیک اسفنجی و یک لایه ی رویی کاراملی نارگیلی تشکیل می شود.
کیک لیزی دیزی کیکی محبوب و پر طرفدار است که برای عصرانه به همراه  یک فنجان چای انتخاب مناسبی است ، آموزش راحت و مرحله به مرحله ی این کیک خوشمزه را برایتان در کوک یاب قرار دادیم.

دستور پخت کیک لیزی دیزی

برای تهیه کیک لیزی دیزی ابتدا دو عدد تخم مرغ رو داخل ظرفی میشکنیم ، و با همزن می زنیم تا جایی  تخم مرغ ها که کف دار بشه و حجم بگیره ، در حین هم زدن کم کم شکر رو هم به تخم مرغ ها اضافه می کنیم ، شیر و کره مون رو با هم مخلوط کرده و کمی با هم کمی گرم می کنیم ، در این مر حله آرد  ، بیکینگ پودر و نمک رو با هم مخلوط کرده و 3 بار الک می کنیم و طی چند مرحله به مواد تخم مرغیمون اضافه می کنیم ، در آخر کره و مواد شیری که مخلوط کرده بودیم رو اضافه می کنیم.
کف قالبمون رو چرب کرده و مواد کیک رو داخلش تا جایی که 2/3 قالب رو پر کنه می ریزیم و به مدت 20 الی 25 دقیقه در فر 180 درجه  قرار می دیم تا بپزه.
برای آماده کردن مواد روی کیک ، کره 50 گرم ، خامه صبحانه 50 گرم ، پودر نارگیل 1/4 پیمانه ، شکر قهوه ای 1/2 پیمانه و بادام خورد شده 1/4 پیمانه.
خامه ، شکر قهوه ای و کره رو روی حرارت ملایم قرار می دیم و زمانی که شکرمون کامل حل شد پودر نارگیل و بادوم رو بهش اضافه می کنیم و بعد از حرارت بر می داریم و بعد مواد کاراملیمون رو ،  همونطور که داغ هستش روی کیک داغ می ریزیم ، اجازه می دیم خنک بشه بعد برش زده و سرو می کنیم.

بازدید : 269 / برچسب‌ها :