کوک‌یاب؛ آموزش آشپزی ساده و شیرینی پزی

منوی اصلی

طرز تهیه گراتن مرغ

طرز تهیه گراتن مرغ

  • متوسط
  • متوسط
  • 3 نفر
  • 60 دقیقه

گراتن یا گراتین نوعی غذای فرانسوی است ، برای تهیه گراتن مرغ و سیب زمینی بهتر است که از قسمت سینه گوشت مرغ استفاده کنید ، گراتن غذایی است که در زیر لایه  زیادی از پنیر پیتزا قرار گرفته است ، شما با استفاده از این دستور به راحتی می توانید در منزل این غذای […]

مواد لازم برای تهیه گراتن مرغ

  • سیب زمینی 3 تا 4 عدد
  • سینه مرغ 1 عدد
  • قارچ 4 عدد
  • فلفل دلمه نصف عدد
  • آرد سفید 1 قاشق غذا خوری
  • ذرت 2 تا 3 قاشق غذا خوری
  • شیر 1 لیوان
  • کره 25 گرم
  • پنیر پیتزا به مقدار لازم
  • نمک و فلفل و زرد چوبه و آویشن به مقدار لازم

گراتن یا گراتین نوعی غذای فرانسوی است ، برای تهیه گراتن مرغ و سیب زمینی بهتر است که از قسمت سینه گوشت مرغ استفاده کنید ، گراتن غذایی است که در زیر لایه  زیادی از پنیر پیتزا قرار گرفته است ، شما با استفاده از این دستور به راحتی می توانید در منزل این غذای خوشمزه را تهیه کنید در این دستور سس بشامل هم آموزش داده شده است ، این غذا در دسته بندی غذا های فست فودی قرار می گیرد و از نظر ظاهری هم شباهت زیادی به لازانیا دارد.

دستور پخت گراتن مرغ

ابتدا 4 عدد سیب زمینی آبپز شده رو که پوستش رو گرفتیم رنده می کنیم ، و بعد کمی کره و نمک وفلفل می ریزیم ، 4 عدد قارچ رو خورد می کنیم و تفت می دیم و یک سینه مرغ  که از قبل پختیم و ریش ریش شده رو به موادمون اضافه می کنیم ، بعد نصف یک عدد فلفل دلمه ای و دو الی سه قاشق ذرت ، نمک ، فلفل ، زرد چوبه و آویشن رو اضافه می کنیم.
در ظرفی دیگر یک قاشق آرد رو تفت می دیم ، 25 گرم کره بهش اضافه می کنیم و یک لیوان شیر گرم هم بهش اضافه می کنیم تا به غلظت کافی برسه سپس نمک و فلفل هم اضافه می کنیم و خاموشش می کنیم ، کف ظرفمون پوره سیب زمینی می ریزیم و پخشش می کنیم ، کمی پنیر پیتزا می ریزیم و بعد از مواد مرغیمون روش می ریزیم و پخشش می کنیم و بعدش روی مرغمون سس سفید می ریزیم ، همین مراحل رو دوباره باز تکرار می کنیم ودر آخر سس سفیدی گه آماده کرده بودیم و پنیر پیتزا می ریزیم و داخل فر 180 درجه به مدت 25 دقیقه قرار میدیم و روی این گراتن رو هم میتونید به دلخواه با سس کچاپ تزئین کنید.

بازدید : 309 / برچسب‌ها :

دیدگاه ها

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن منو
کوک‌یاب ، آموزش ساده آشپزی

منوی اصلی سایت

کوک‌یاب یک سایت آموزش آشپزی و شیرینی پزی هست که سعی داره علاوه بر آموزش غذاهای اصیل ایرانی ، شما را با دستور تهیه انواع غذاهای فرنگی و بین المللی آشنا کنه و همچنین اطلاعات کافی در مورد خاصیت مواد غذایی رو هم در اختیار شما قرار بده.