کوک‌یاب؛ آموزش آشپزی ساده و شیرینی پزی

منوی اصلی

طرز تهیه کیک گوشت

طرز تهیه کیک گوشت

  • متوسط
  • متوسط
  • 4 نفر
  • 120 دقیقه

کیک گوشت یک غذای بسیار شکیل و مجلسی است که میتوانید آنرا به عنوان یک وعده غذایی اصلی در نظر بگیرید و یا اینکه از آن بعنوان پیش غذا در مجالس و مهمانی های خود استفاده کنید. تهیه این غذا دو مرحله دارد ، ابتدا مواد درونی کیک و سپس خمیر آن میبایست حاضر شوند. […]

مواد لازم برای تهیه کیک گوشت

  • تخم مرغ 4 عدد
  • آرد 2 و نیم پیمانه
  • روغن سه چارم پیمانه
  • پنیر پیتزا 200 گرم
  • ماست 1 پیمانه
  • فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری
  • نمک 2 قاشق چای خوری
  • ماست 1 پیمانه
  • فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری
  • نمک 2 قاشق چای خوری
  • ماست 1 پیمانه
  • فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری
  • نمک 2 قاشق چای خوری
  • ماست 1 پیمانه
  • فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری
  • نمک 2 قاشق چای خوری
  • ماست 1 پیمانه
  • فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری
  • نمک 2 قاشق چای خوری
  • ماست 1 پیمانه
  • فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری
  • نمک 2 قاشق چای خوری

مواد لازم برای آماده سازی تاپینگ کیک گوشت

  • پیاز 1 عدد
  • قارچ 8 عدد
  • گوشت چرخ کره 350 گرم
  • سس کچاب 2 قاشق غذا خوری
  • فلفل سیای 1 قاشق چای خوری
  • زرد چوبه 1 قاشق چای خوری
  • نمک 2 قاشق چای خوری
  • پاپریکا 1 قاشق چای خوری

کیک گوشت یک غذای بسیار شکیل و مجلسی است که میتوانید آنرا به عنوان یک وعده غذایی اصلی در نظر بگیرید و یا اینکه از آن بعنوان پیش غذا در مجالس و مهمانی های خود استفاده کنید. تهیه این غذا دو مرحله دارد ، ابتدا مواد درونی کیک و سپس خمیر آن میبایست حاضر شوند.
با مجله آشپزی کوک یاب همراه باشید با آموزش تهیه کیک گوشت.

دستور پخت کیک گوشت

برای درست کردن کیک گوشت در ابتدای کار باید مواد میانی کیک رو درست کنیم. پیاز رو پوست گرفته و به شکل نگینی خرد می کنیم سپس داخل یک تابه به همراه روغن بهش تفت داده و سرخش می کنیم وقتی که پیاز سبک شد گوشت چرخ کرده رو بهش اضافه کرده و با هم تفت می دیم تا رنگ گوشت تغییر کنه و بعد هم فلفل سیاه ، پاپریکا و زرد چوبه رو به مواد اضافه می کنیم.

قارچ های خرد شده روبه گوشت در حال سرخ شدن اضافه می کنیم و با هم تفت می دیم وب به تفت دادن تا جایی ادامه می دیم که آب قارچ ها کشیده بشه و بعدش سس کچاپ رو به مواد اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم و سپس مواد میانی رو که آماده شده از حرارت بر می داریم و کنار می گذاریم.

برای درست کردن مواد اصلی کیک تخم مرغ ها رو داخل یک ظرف می ریزیم سپس پودر گشنیز ، نمک و روغن رو بهش اضافه کرده و بعد همه مواد رو خوب با هم می زنیم و مخلوط می کنیم.

در این مرحله بیکینگ پودر و ماست رو با هم ترکیب کرده و بعد به مواد اضافه اش می کنیم سپس آرد رو روی مواد الک کرده و به خوبی با هم مخلوط می کنیم سپس از مواد  کف قالبمون که کمی با روغن چربش کردیم می ریزیم و بعد مواد گوشتی رو که درست کرده بودیم وسط مواد می ریزیم و بعد یک لایه پنیر پیتزا رو روی مواد میانی ریخته و بعد از باقی مواد کیک روی مواد قبلی می ریزیم و بعد قالب رو داخل فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه و به مدت 45 دقیقه قرار می دیم تا بپزه.

بازدید : 230 / برچسب‌ها :

دیدگاه ها

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن منو
کوک‌یاب ، آموزش ساده آشپزی

منوی اصلی سایت

کوک‌یاب یک سایت آموزش آشپزی و شیرینی پزی هست که سعی داره علاوه بر آموزش غذاهای اصیل ایرانی ، شما را با دستور تهیه انواع غذاهای فرنگی و بین المللی آشنا کنه و همچنین اطلاعات کافی در مورد خاصیت مواد غذایی رو هم در اختیار شما قرار بده.