طرز تهیه باسلوق گردویی
این مطلب را به اشتراک بگذارید :
- اقتصادی
- ساده
- 6 نفر
- 90 دقیقه
باسلوق گردویی یکی از شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار هست که جزو شیرینی های اصیل و سنتی ایرانی به شمار می ره. این شیرینی از نشاسته ، شکر ، کره ، پودر نارگیل ، گردو و گلاب تهیه می شه و طرز تهیه بسیار آسونی داره این شیرینی خوشمزه و راحت رو می تونید برای […]
مواد لازم برای تهیه باسلوق گردویی
- پودر نارگیل به میزان لازم
- گردو به میزان لازم
- نشاسته 1 پیمانه
- گلاب نصف پیمانه
- شکر 2 پیمانه
- کره نصف قاشق غذا خوری
باسلوق گردویی یکی از شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار هست که جزو شیرینی های اصیل و سنتی ایرانی به شمار می ره.
این شیرینی از نشاسته ، شکر ، کره ، پودر نارگیل ، گردو و گلاب تهیه می شه و طرز تهیه بسیار آسونی داره این شیرینی خوشمزه و راحت رو می تونید برای پذیرایی در مهمانی تهیه کرده و استفاده کنید و از طعم و مزه فوق العاده این شیرینی در کنار یک فنجان چای داغ لذت ببرید.
دستور پخت باسلوق گردویی
برای درست کردن باسلوق گردویی در ابتدای کار در یک کاسه 3 پیمانه آب سرد می ریزیم و 1 پیمانه نشاسته رو بهش اضافه می کنیم و هم می زنیم تا همه ی نشاسته در آب حل بشه و یکدست بشه.
در این مرحله نشاسته حل شده در آب رو داخل یک قابلمه ریخته و روی حرارت قرار می دیم و دو لیوان شکر رو بهش اضافه کرده و حرارت رو روی ملایم تنظیم کرده و مرتب مواد رو هم می زنیم ، وقتی که کمی غلیظ شد و به غلظت فرنی رسید گلاب رو بهش اضافه می کنیم و هم می زنیم تا کمی غلیظ تر بشه. سپس کره رو بهش اضافه می کنیم و مدام هم می زنیم تا کاملا غلیظ بشه سپس حرارت رو خاموش می کنیم و اجازه می دیم کمی از حرارت بیافته.
در این مرحله وقتی که مواد باسلوق از حرارت افتاد به کمک یک قاشق کمی از مواد بر می داریم و یک عدد مغز گردو رو روی پودر نارگیل قرار می دیم و باسلوق رو هم با قاشق روی گردو می ریزیم و از پودر نارگیل روی باسلوق می پاشیم و بعد بر می داریمش و بادست کمی بهش فرم می دیم به همین شکل ادامه می دیم تا همه مواد تموم بشه و شیرینی ها رو داخل دیس و یا ظرف سرو می چینیم.
طرز تهیه نان بازلاما (نان اصیل ترکیه ای)
طرز تهیه حلوای تبجه تانی
طرز تهیه دونات شکلاتی
طرز تهیه کیک سیب دارچین بدون فر
طرز تهیه کوکی بادام
طرز تهیه کاک کرمانشاهی
طرز تهیه بیسکویت شکر قهوه ای
طرز تهیه نان خامه ای شکلاتی
دیدگاه ها