کوک‌یاب؛ آموزش آشپزی ساده و شیرینی پزی

منوی اصلی

طرز تهیه باسلوق گردویی

طرز تهیه باسلوق گردویی

  • اقتصادی
  • ساده
  • 6 نفر
  • 90 دقیقه

باسلوق گردویی یکی از شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار هست که جزو شیرینی های اصیل و سنتی ایرانی به شمار می ره. این شیرینی از نشاسته ، شکر ، کره ، پودر نارگیل ، گردو و گلاب تهیه می شه و طرز تهیه بسیار آسونی داره این شیرینی خوشمزه و راحت رو می تونید برای […]

مواد لازم برای تهیه باسلوق گردویی

  • پودر نارگیل به میزان لازم
  • گردو به میزان لازم
  • نشاسته 1 پیمانه
  • گلاب نصف پیمانه
  • شکر 2 پیمانه
  • کره نصف قاشق غذا خوری

باسلوق گردویی یکی از شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار هست که جزو شیرینی های اصیل و سنتی ایرانی به شمار می ره.
این شیرینی از نشاسته ، شکر ، کره ، پودر نارگیل ، گردو و گلاب تهیه می شه و طرز تهیه بسیار آسونی داره این شیرینی خوشمزه و راحت رو می تونید برای پذیرایی در مهمانی تهیه کرده و استفاده کنید و از طعم و مزه فوق العاده این شیرینی در کنار یک فنجان چای داغ لذت ببرید.

دستور پخت باسلوق گردویی

برای درست کردن باسلوق گردویی در ابتدای کار در یک کاسه 3 پیمانه آب سرد می ریزیم و 1 پیمانه نشاسته رو بهش اضافه می کنیم و هم می زنیم تا همه ی نشاسته در آب حل بشه و یکدست بشه.

در این مرحله نشاسته حل شده در آب رو داخل یک قابلمه ریخته و روی حرارت قرار می دیم و دو لیوان شکر رو بهش اضافه کرده و حرارت رو روی ملایم تنظیم کرده و مرتب مواد رو هم می زنیم ، وقتی که کمی غلیظ شد و به غلظت فرنی رسید گلاب رو بهش اضافه می کنیم و هم می زنیم تا کمی غلیظ تر بشه. سپس کره رو بهش اضافه می کنیم و مدام هم می زنیم تا کاملا غلیظ بشه سپس حرارت رو خاموش می کنیم و اجازه می دیم کمی از حرارت بیافته.
در این مرحله وقتی که مواد باسلوق از حرارت افتاد به کمک یک قاشق کمی از مواد بر می داریم و یک عدد مغز گردو رو روی پودر نارگیل قرار می دیم و باسلوق رو هم با قاشق روی گردو می ریزیم و از پودر نارگیل روی باسلوق می پاشیم و بعد بر می داریمش و بادست کمی بهش فرم می دیم به همین شکل ادامه می دیم تا همه مواد تموم بشه و شیرینی ها رو داخل دیس و یا ظرف سرو می چینیم.

بازدید : 361 / برچسب‌ها :

دیدگاه ها

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن منو
کوک‌یاب ، آموزش ساده آشپزی

منوی اصلی سایت

کوک‌یاب یک سایت آموزش آشپزی و شیرینی پزی هست که سعی داره علاوه بر آموزش غذاهای اصیل ایرانی ، شما را با دستور تهیه انواع غذاهای فرنگی و بین المللی آشنا کنه و همچنین اطلاعات کافی در مورد خاصیت مواد غذایی رو هم در اختیار شما قرار بده.