کوک‌یاب؛ آموزش آشپزی ساده و شیرینی پزی

منوی اصلی

طرز تهیه کیک موزی

طرز تهیه کیک موزی

  • متوسط
  • متوسط
  • 4 نفر
  • 60 دقیقه

کیک موز یکی از خوشمزه ترین کیک ها در دنیاست که طرفداران خاص خود را دارد اگر برای پذیرایی مایل هستید کیک برای دسر پخت کنید ، کیک موزی یک گزینه عالی محسوب میشود.

مواد لازم برای تهیه کیک موزی

  • شکر : 1 لیوان
  • شیر : 1/2 پیمانه
  • آرد : 2 لیوان
  • روغن مایع : 1/2 پیمانه
  • موز له شده : 1 لیوان
  • شکلات خرد شده : 1/2 لیوان
  • بکینگ پودر : 2 قاشق مرباخوری
  • وانیل : 1/4 قاشق چایخوری

کیک یکی از پر استفاده ترین ، مشهورترن و حتی محبوترین دسرهای شناخته شده در تمام دنیاست که انواع مختلفی دارد و با طعم های شگفت انگیزی قابل تهیه است. کیک موزی یکی از بهترین و در دسترسترین کیک های موجود است که میتوانید آنرا با خامه ، شکلات انواع میوه ها تزیین کنید. این کیک حاصل ترکیب آرد ، شیر ، شکر ، موز ، بکینگ پودر و وانیل است. با دستور پخت مرحله به مرحله کیک موزی تا پایان با کوک یاب همراه باشید.

طرز تهیه کیک موزی خوشمزه خانگی

طرز تهیه کیک موزی خوشمزه خانگی

برای تهیه این دسر جذاب در ابتدا باید درون یک کاسه مناسب تخم مرغ را به همراه شکر بریزید.

مواد را با دور تند همزن برقی بزنید تا کاملا مخلوط شود و تخم مرغ از حالت لختگی خارج شود.

مخلوط مواد را به مدت 10 الی 12 دقیقه بزنید وقتی که تخم مرغ کشدار و کرم رنگ شد روغن مایع را اضافه کنید.

در ادامه پوست موز را بگیرد و درون یک کاسه جدا بریزید سپس با پشت یک چنگال آن را له و پوره کنید.

سپس موز له شده را به همراه شیر درون کاسه به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و حدود 5 دقیقه مواد را بزنید.

شکلات را روی تخته کارتان به کمک چاقو ریز خرد کنید سعی کنید خرد کردن را یکدست انجام دهید.

در ادامه شکلات خرد شده را درون کاسه ریخته و با کمک لیسک مایه کیک را هم بزنید تا شکلات کاملا پخش شود.

در این مرحله بکینگ پودر و آرد را 3 مرتبه از الک رد کنید تا یکدست شود بعد کم کم به مواد اضافه کنید.

مایه کیک را با لیسک به صورت دورانی از یک سمت هم بزنید تا ترکیب شود فقط نباید مواد را زیاد هم بزنید زیرا پف کیک میخوابد.

حال فر را روی 180 درجه سانتیگراد تنظیم نمایید تا حسابی گرم شود بعد از این کار قالب کیک را با روغن جامد چرب نمایید.

روی قالب آرد پاشی کنید سپس مایه را درون قالب بریزید و روی یک سطح صاف چند بار بکوبید تا هوای اضافی آن گرفته شود.

قالب را برای 40 الی 45 دقیقه درون طبقه میانی فر قرار دهید تا پخته شود بعد از این زمان از یک خلال دندان برای تست استفاده کنید.

خلال دندان را درون کیک فرو ببرید اگر مایه به خلال دندان نچسبید یعنی کیک موزی آماده شده است از فر خارج کنید.

اجازه دهید کیک کاملا خنک شود سپس از قالب در بیاورید برش بزنید و روی آن را با برش های موز تزئین نمایید.

آموزش درست کردن کیک با طعم موز - کیک موزی خانگی

بازدید : 902 / برچسب‌ها :

دیدگاه ها

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن منو
کوک‌یاب ، آموزش ساده آشپزی

منوی اصلی سایت

کوک‌یاب یک سایت آموزش آشپزی و شیرینی پزی هست که سعی داره علاوه بر آموزش غذاهای اصیل ایرانی ، شما را با دستور تهیه انواع غذاهای فرنگی و بین المللی آشنا کنه و همچنین اطلاعات کافی در مورد خاصیت مواد غذایی رو هم در اختیار شما قرار بده.