کوک‌یاب؛ آموزش آشپزی ساده و شیرینی پزی

منوی اصلی

طرز تهیه کوکی بوسنیایی

طرز تهیه کوکی بوسنیایی

  • متوسط
  • متوسط
  • 8 نفر
  • 60 دقیقه

کوکی بوسنیایی یکی از شیرینی های خوشمزه و بین المللی میباشد که با آرد ، شکر ، وانیل ، ماست و تخم مرغ تهیه میشود این کوکی علاوه بر طعم عالی ظاهری بسیار شیک دارد که توجه هر فردی را به خود جذب میکند.

مواد لازم برای تهیه کوکی بوسنیایی

  • آرد : 2 و نیم پیمانه
  • تخم مرغ : 3 عدد
  • روغن مایع : 1 لیوان
  • ماست : 1 فنجان
  • شکر دانه ریز : 1 فنجان
  • وانیل : نوک قاشق چایخوری
  • بکینگ پودر : 1 قاشق چایخوری
  • آب : 6 فنجان
  • شکر دانه درشت : 2 قاشق غذاخوری
  • آرد : 2 و نیم پیمانه
  • تخم مرغ : 3 عدد
  • روغن مایع : 1 لیوان
  • ماست : 1 فنجان
  • شکر دانه ریز : 1 فنجان
  • وانیل : نوک قاشق چایخوری
  • بکینگ پودر : 1 قاشق چایخوری
  • آب : 6 فنجان
  • شکر دانه درشت : 2 قاشق غذاخوری

کوکی بوسنیایی یکی از انواع کوکی های خوشمزه و بین المللی است که اصالت آن برای کشور بوسنی میباشد این شیرینی خوشمزه با شکر ، ماست ، تخم مرغ ، وانیل و بکینگ پودر تهیه میشود که به راحتی میتوانید این شیرینی را در خانه درست کنید تا عطر و بوی آن در هنگام پخت در منزل بپیچد. این کوکی علاوه بر طعم عالی ظاهری بسیار شیک دارد که یک گزینه خوب برای پذیرایی از مهمان میباشد. با طرز تهیه کوکی بوسنیایی تا پایان با کوک یاب همراه باشید.

طرز تهیه کوکی بوسنیایی خوشمزه خانگی

برای تهیه این شیرینی جذاب در ابتدا باید ماست ، روغن ، شکر دانه ریز و وانیل را درون یک کاسه مناسب بریزید.

درون کاسه ای دیگر تخم مرغ را بشکنید در صورت سالم بودن به ظرف اصلی منتقل کنید حال با همزن مواد را بزنید.

مواد را تا جایی بزنید که شکر حل و بافت مواد نرم و یکدست شود در ادامه فر را روی 180 درجه سانتیگراد تنظیم نمایید تا گرم شود.

بکینگ پودر و آرد را 3 مرتبه از الک رد کنید تا یکدست شود سپس کم کم درون ظرف اصلی ریخته و با قاشق چوبی مواد را هم بزنید.

زمانی که خمیر در وسط کاسه جمع شد و دیگر حالت چسبندگی نداشت ریختن آرد را متوقف کنید خمیر باید بافت نرم داشته باشد.

سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید سپس از خمیر به اندازه یک نارنگی بردارید و آن را با دست به صورت گرد شکل دهید.

این کار را تا پایان برای همه خمیر انجام دهید سپس خمیر های گرد شده را به ترتیب و با کمی فاصله از هم درون سینی بچینید.

در این مرحله شکرهای دانه درشت را روی کوکی ها بریزید و با دست کمی فشار دهید تا دانه های شکر از روی کوکی بیرون نریزد.

سینی را در طبقه میانی فر قرار دهید که برای 20 دقیقه کاملا پخته شود پس از اینکه کوکی ها تغییر رنگ دادند و طلایی شدن از فر خارج کنید.

منتظر بمانید کوکی ها از حرارت بیوفتند و کمی خنک شوند سپس از سینی جدا کرده و درون ظرف مناسب سرو نمایید.

بازدید : 461 / برچسب‌ها :

دیدگاه ها

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن منو
کوک‌یاب ، آموزش ساده آشپزی

منوی اصلی سایت

کوک‌یاب یک سایت آموزش آشپزی و شیرینی پزی هست که سعی داره علاوه بر آموزش غذاهای اصیل ایرانی ، شما را با دستور تهیه انواع غذاهای فرنگی و بین المللی آشنا کنه و همچنین اطلاعات کافی در مورد خاصیت مواد غذایی رو هم در اختیار شما قرار بده.