کوک‌یاب؛ آموزش آشپزی ساده و شیرینی پزی

منوی اصلی

طرز تهیه کوفته مرغ

طرز تهیه کوفته مرغ

  • متوسط
  • ساده
  • 4 نفر
  • 70 دقیقه

یک نمونه از غذاهای خوش طعم در سرتاسر دنیا کوفته مرغ می باشد که به شکل های مختلف و با رسپی های مختلفی درست می شود. این غذای پرطرفدار شبیه به کتلت مرغ می باشد و در سرو این غذا می توان از برنج و یا نان به دلخواه خود استفاده کرد. در برخی دستورهای […]

مواد لازم برای تهیه کوفته مرغ

  • ران و سینه مرغ 600 گرم
  • پیاز 1 عدد
  • فلفل دلمه ای 1 عدد
  • جعفری 1 دسته
  • تخم مرغ 1 عدد
  • پودر سیر به میزان لازم
  • زنجبیل به میزان لازم
  • پاپریکا به میزان لازم
  • دارچین به میزان لازم
  • فلفل به میزان لازم
  • نمک به میزان لازم
  • زردچوبه به میزان لازم
  • روغن به میزان لازم

یک نمونه از غذاهای خوش طعم در سرتاسر دنیا کوفته مرغ می باشد که به شکل های مختلف و با رسپی های مختلفی درست می شود. این غذای پرطرفدار شبیه به کتلت مرغ می باشد و در سرو این غذا می توان از برنج و یا نان به دلخواه خود استفاده کرد. در برخی دستورهای پخت ، این غذا با استفاده از برنج تهیه می‌شود که بافت کوفته را طرد می کند و طعم بهتری به آن می دهد.با ما همراه باشید با آموزش مرحله به مرحله چگونگی درست کردن این غذای خوشمزه.

دستور تهیه کوفته مرغ

برای شروع باید ران و سینه مرغ را چرخ کرده و به درون یک ظرف منتقل کنیم.حال پوست پیاز را گرفته و آن را میشوریم و سپس آن را با اندازه ریز رنده ، رنده می کنیم.سپس فلفل دلمه ای را شسته و قسمتی که شامل دانه های آن و کلاهک می شود را در می آوریم.

دستور تهیه کوفته مرغ

بعد از آن باید فلفل دلمه ای را هم رنده کنیم و به درون ظرف بریزیم.بعد از آن جعفری ها را به شکل ریز خرد کرده و با پیاز رنده شده درون ظرف می ریزیم.اکنون باید تخم مرغ را شکسته و داخل ظرف حاوی مواد بریزیم.

در این قسمت ادویه ها را که شامل پاپریکا،نمک،فلفل،زردچوبه،پودر سیر،زنجبیل و مقداری دارچین می شود درون ظرف می ریزیم و شروع به هم زدن مواد می کنیم تا مواد به خوبی فرم گرفته و یکدست شوند.

حال باید یک تابه را برداشته و به درون آن روغن سرخ کردنی زیادی اضافه کنیم و بر روی شعله گاز با درجه پایین بگذاریم.با گذشت زمان دمای آن بالا می رود.اکنون باید از مواد به اندازه دلخواه خود برداریم و به شکل دلخواه خود آن را فرم دهیم و سپس جهت سرخ شدن داخل تابه بریزیم.

دستور پخت کوفته مرغ بین المللی

بعد از آن که تمام قسمت های کوفته سرخ شد آن ها را از درون تابه در آورده و به درون یک توری منتقل می کنیم تا روغن آن گرفته شود.اکنون می‌توان آن ها را در یک ظرف به سلیقه خود تزیین کرد و با یک سس خوشمزه آن را سرو کرد.

آموزش آشپزی - دستور تهیه کوفته با مرغ

نوش جان !!!

بازدید : 336 / برچسب‌ها :

دیدگاه ها

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن منو
کوک‌یاب ، آموزش ساده آشپزی

منوی اصلی سایت

کوک‌یاب یک سایت آموزش آشپزی و شیرینی پزی هست که سعی داره علاوه بر آموزش غذاهای اصیل ایرانی ، شما را با دستور تهیه انواع غذاهای فرنگی و بین المللی آشنا کنه و همچنین اطلاعات کافی در مورد خاصیت مواد غذایی رو هم در اختیار شما قرار بده.