کوک‌یاب؛ آموزش آشپزی ساده و شیرینی پزی

مواد لازم برای تهیه کلوچه آدامسی

• تخم مرغ 1 عدد
• شکر 1 قاشق چایخوری
• روغن نصف لیوان
• نشاسته ذرت 1 فنجان
• بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
• وانیل نصف قاشق چایخوری
• آرد به مقدار لازم

کلوچه آدامسی یک شیرینی بسیار ساده و خوشمزه است که میتوانید در مدت نسبتا کوتاهی آنرا حاضر کنید و به عنوان میان وعده میل کنید.برای آموزش چگونگی درست کردن این کلوچه ترکیه ای با ما همراه باشید.

دستور پخت کلوچه آدامسی

در شروع کار برای گرم کردن فر مان باید آن را در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کرد و منتظر ماند تا دمای آن به حد لازم برسد. حال باید شکر و تخم مرغ را به همراه روغن به درون یک ظرف اضافه کنیم.

کاری که در مرحله بعد باید انجام بدهیم آن است که مواد را به خوبی هم بزنیم تا به طور کامل مواد درون ظرف مخلوط بشوند.بعد از آن نشاسته ذرت،وانیل و بیکینگ‌ پودر را درون ظرف می ریزیم و دوباره به مخلوط کردن آنها می پردازیم تا به طور کامل مخلوط بشوند.

لازم است که آرد خود را الک کرده و بر روی مواد داخل ظرف بریزیم و در همین حال مواد را هم بزنیم تا محتویات درون ظرف به طور کامل مخلوط بشوند و به گونه ای باشند که به وسیله ای که مواد را با آن هم میزنیم نچسبند.

حال بر روی سینی فر کاغذ روغنی پهن می کنیم و به اندازه های کوچک و گرد از خمیرمان برمی‌داریم و به شکل دلخواه مان آن را در می آوریم و بر روی سینی فر می گذاریم.

این روند را به همین شکل ادامه داده تا خمیرمان تمام بشود و پس از آن سینی فر را به مدت حدود ربع ساعت درون فر می گذاریم و پس از اینکه تغییر رنگ داده و به رنگ طلایی درآمده آنها را از فر خارج می کنیم و اکنون به همراه نوشیدنی مورد علاقه‌مان قابل سرو کردن می باشد.

بازدید : 1029 / برچسب‌ها : کلوچه