کوک‌یاب؛ آموزش آشپزی ساده و شیرینی پزی

منوی اصلی

طرز تهیه کراکت سیب زمینی شکم پر

طرز تهیه کراکت سیب زمینی شکم پر

  • متوسط
  • متوسط
  • 4 نفر
  • 60 دقیقه

کراکت سیب زمینی یکی از غذاهای فانتزی پر کالری و محبوب است که در تمام دنیا شناخته شده است ، هرچند که ممکن است به اشکال و شیوه های متفاوتی تهیه شود ، اما پایه و اساس رسپی و دستور تهیه آن مشترک و یکسان است. در این مطلب از سایت کوک یاب ، دستور […]

مواد لازم برای تهیه کراکت سیب زمینی شکم پر

  • سیب زمینی 4 عدد
  • سوسیس یا ژامبون 100 گرم
  • پیازچه 3 ساقه
  • پودر سیر 1 قاشق چایخوری
  • پنیر پیتزا 200 گرم
  • تخم مرغ 2 عدد
  • آرد سوخاری 1 لیوان
  • آرد سفید 1 لیوان
  • نمک به میزان لازم
  • فلفل سیاه به میزان لازم
  • زردچوبه به میزان لازم
  • روغن به میزان لازم

کراکت سیب زمینی یکی از غذاهای فانتزی پر کالری و محبوب است که در تمام دنیا شناخته شده است ، هرچند که ممکن است به اشکال و شیوه های متفاوتی تهیه شود ، اما پایه و اساس رسپی و دستور تهیه آن مشترک و یکسان است. در این مطلب از سایت کوک یاب ، دستور تهیه کراکت سیب زمینی شکم پر را به شما آموزش خواهیم داد ، شما میتوانید مواد داخل آنرا به دلخواه خود کم یا زیاد کنید و یا جایگزین های باب میل خود را به آنها اضافه نمایید.

دستور تهیه کراکت سیب زمینی شکم پر

برای شروع سیب زمینی آب پز شده را با استفاده از قسمت ریز رنده ، رنده می کنیم و به درون یک ظرف منتقل می کنیم. سپس ژامبون یا سوسیس را به تکه های خیلی ریز تقسیم کرده و درون ظرف می ریزیم.

در قسمت بعد به خرد کردن پیازچه به شکل ریز می پردازیم و به همراه فلفل سیاه ، پودر سیر ، کمی نمک و زردچوبه درون ظرف می ریزیم. سپس آرد سفید را درون ظرف می ریزیم و مواد را هم می زنیم تا به طور کامل مخلوط شوند.

اکنون دست هایمان را آغشته به روغن مایع می کنیم و به اندازه دلخواه از مخلوطی که حاضر کرده ایم برمی داریم. سپس پنیر پیتزا میان آن می گذاریم و آن را به شکل دلخواه خود در می آوریم. این کار را با تمام مواد باقی مانده انجام می دهیم.

حال تخم مرغ ها را داخل یک ظرف ریخته و با استفاده از چنگال آن ها را هم می زنیم تا یکدست شوند. بعد از آن آرد سوخاری را درون ظرفی دیگر می ریزیم.

در قسمت بعد یک تابه را بر روی شعله گاز می گذاریم و درون آن کمی روغن می ریزیم. بعد از بالا رفتن دمای روغن ، سیب زمینی های فرم گرفته را داخل ظرف حاوی تخم مرغ می کنیم و بعد از آن در داخل آرد سوخاری می غلطانیم و در نهایت داخل تابه قرار می دهیم.

دستور تهیه کراکت سیب زمینی شکم پر

تمام کراکت ها را به شکل ذکر شده سرخ می کنیم. توجه داشته باشید که تمام قسمت های کراکت ها به شکل یکسان و به طور کامل سرخ شده باشند. بعد از حاضر شدن این غذا آن را داخل یک ظرف می چینیم و به شکل دلخواه خود آن را تزئین می کنیم.

دستور تهیه کراکت سیب زمینی توپی شکم پر - سیب زمینی سرخ شده

بازدید : 434 / برچسب‌ها :

دیدگاه ها

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن منو
کوک‌یاب ، آموزش ساده آشپزی

منوی اصلی سایت

کوک‌یاب یک سایت آموزش آشپزی و شیرینی پزی هست که سعی داره علاوه بر آموزش غذاهای اصیل ایرانی ، شما را با دستور تهیه انواع غذاهای فرنگی و بین المللی آشنا کنه و همچنین اطلاعات کافی در مورد خاصیت مواد غذایی رو هم در اختیار شما قرار بده.