کوک‌یاب؛ آموزش آشپزی ساده و شیرینی پزی

منوی اصلی

طرز تهیه پیتزا خانگی ساده

طرز تهیه پیتزا خانگی ساده

  • متوسط
  • متوسط
  • 3 نفر
  • 60 دقیقه

پیتزا یک غذای اصیل ایتالیایی است که در شکل ایتالیایی و اصلی خود ، بسیار ساده و با مواد در دسترس تهیه میشود. شما نیز میتوانید با داشتن یک فر ساده و موادی که در دسترس دارید ، یک پیتزای خانگی خوشمزه تهیه کنید. حتی این غذا در منزل بسیار خوش طعم و مزه تر […]

مواد لازم برای تهیه پیتزا خانگی

  • آرد 375 گرم + 1 قاشق چای خوری نمک
  • خمیر مایه خشک 1 قاشق غذا خوری
  • شکر یک قاشق چای خوری
  • آب گرم 1/4 فنجان
  • 3/4 فنجان آب گرم
  • 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون
  • سس گوجه ، پنیر موزارلا و سوسیس به مقدار دلخواه
  • زیتون و چند برگ ریحان تازه در صورت دلخواه

پیتزا یک غذای اصیل ایتالیایی است که در شکل ایتالیایی و اصلی خود ، بسیار ساده و با مواد در دسترس تهیه میشود. شما نیز میتوانید با داشتن یک فر ساده و موادی که در دسترس دارید ، یک پیتزای خانگی خوشمزه تهیه کنید. حتی این غذا در منزل بسیار خوش طعم و مزه تر از پیتزاهای آماده بیرونی می شود. پیتزا خانگی را هم در داخل  فر ، توستر و همچنین در داخل تابه می توانید درست کنید.

دستور پخت پیترا خانگی

برای تهیه این پیتزا خانگی خوشمزه نیاز داریم به 375 گرم آرد سفید و یک قاشق چای خوری نمک که با هم مخلوط می کنیم ، یک قاشق غذا خوری خمیر مایه خشک و یک قاشق چای خوری شکر رو با هم مخلوط کنید تا مایع بشن ، سپس خمیر مایه و شکر رو در 1/4 فنجان آب گرم حل می کنیم و سپس خمیر مایه را به مخلوط آردیمون اضافه می کنیم.
حدود 3/4 فنجان آب گرم به موادمون اضافه می کنیم ، 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون یا روغن مایع اضافه میکنیم و بعد همه مواد رو باهم خوب مخلوط می کنیم و خمیر به دست اومده رو ورز می دیم تا جایی که از دیواره های ظرفمون جدا بشه ، بعد خمیر رو داخل ظرف می زاریم و درش رو با سلفون می پوشونیم و 2 ساعت در محیط نسبتا گرم برای استراحت قرار می دیم ، خمیرمون باید حسابی پف کنه و دو برابر بشه ، وقتی که 2 ساعت شد اول پف خمیر رو می گیریم و بعد از ظرف خارج می کنیم آرد می پاشیم و خمیرمون رو به 3 قسمت تقسیم می کنیم  و روش رو می پوشونیم و اجازه می دیم که 30 دقیقه دیگه هم استراحت داشته باشه.
فر رو روشن کنید و  سینی رو داخلش قرار داده و حرارت رو روی 260 درجه قرار بدید تا 30 دقیقه به همین حالت بمونه و گرم بشه ، بعد می ریم سراغ خمیرهامون کف ظرف کمی آرد می پاشیم و  هر کدوم رو به قطر 26 سانت باز می کنیم ، روش کمی سس گوجه فرنگی می ریزیم ، بعد پنیر موزارلا و سوسیس حلقه ای بریده شده می ریزیم و زیتون حلقه شده و به دلخواه چند برگ ریحان هم می تونیم قرار بدیم ، و پیتزا ها رو از ظرفمون به سینی فر که گرم شده انتقال می دیم ، بعد از 10 الی 15 دقیقه پیتزاهامون آماده هستن.

بازدید : 401 / برچسب‌ها :

دیدگاه ها

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن منو
کوک‌یاب ، آموزش ساده آشپزی

منوی اصلی سایت

کوک‌یاب یک سایت آموزش آشپزی و شیرینی پزی هست که سعی داره علاوه بر آموزش غذاهای اصیل ایرانی ، شما را با دستور تهیه انواع غذاهای فرنگی و بین المللی آشنا کنه و همچنین اطلاعات کافی در مورد خاصیت مواد غذایی رو هم در اختیار شما قرار بده.