طرز تهیه پیتزا خانگی ساده
این مطلب را به اشتراک بگذارید :
- متوسط
- متوسط
- 3 نفر
- 60 دقیقه
پیتزا یک غذای اصیل ایتالیایی است که در شکل ایتالیایی و اصلی خود ، بسیار ساده و با مواد در دسترس تهیه میشود. شما نیز میتوانید با داشتن یک فر ساده و موادی که در دسترس دارید ، یک پیتزای خانگی خوشمزه تهیه کنید. حتی این غذا در منزل بسیار خوش طعم و مزه تر […]
مواد لازم برای تهیه پیتزا خانگی
- آرد 375 گرم + 1 قاشق چای خوری نمک
- خمیر مایه خشک 1 قاشق غذا خوری
- شکر یک قاشق چای خوری
- آب گرم 1/4 فنجان
- 3/4 فنجان آب گرم
- 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون
- سس گوجه ، پنیر موزارلا و سوسیس به مقدار دلخواه
- زیتون و چند برگ ریحان تازه در صورت دلخواه
پیتزا یک غذای اصیل ایتالیایی است که در شکل ایتالیایی و اصلی خود ، بسیار ساده و با مواد در دسترس تهیه میشود. شما نیز میتوانید با داشتن یک فر ساده و موادی که در دسترس دارید ، یک پیتزای خانگی خوشمزه تهیه کنید. حتی این غذا در منزل بسیار خوش طعم و مزه تر از پیتزاهای آماده بیرونی می شود. پیتزا خانگی را هم در داخل فر ، توستر و همچنین در داخل تابه می توانید درست کنید.
دستور پخت پیترا خانگی
برای تهیه این پیتزا خانگی خوشمزه نیاز داریم به 375 گرم آرد سفید و یک قاشق چای خوری نمک که با هم مخلوط می کنیم ، یک قاشق غذا خوری خمیر مایه خشک و یک قاشق چای خوری شکر رو با هم مخلوط کنید تا مایع بشن ، سپس خمیر مایه و شکر رو در 1/4 فنجان آب گرم حل می کنیم و سپس خمیر مایه را به مخلوط آردیمون اضافه می کنیم.
حدود 3/4 فنجان آب گرم به موادمون اضافه می کنیم ، 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون یا روغن مایع اضافه میکنیم و بعد همه مواد رو باهم خوب مخلوط می کنیم و خمیر به دست اومده رو ورز می دیم تا جایی که از دیواره های ظرفمون جدا بشه ، بعد خمیر رو داخل ظرف می زاریم و درش رو با سلفون می پوشونیم و 2 ساعت در محیط نسبتا گرم برای استراحت قرار می دیم ، خمیرمون باید حسابی پف کنه و دو برابر بشه ، وقتی که 2 ساعت شد اول پف خمیر رو می گیریم و بعد از ظرف خارج می کنیم آرد می پاشیم و خمیرمون رو به 3 قسمت تقسیم می کنیم و روش رو می پوشونیم و اجازه می دیم که 30 دقیقه دیگه هم استراحت داشته باشه.
فر رو روشن کنید و سینی رو داخلش قرار داده و حرارت رو روی 260 درجه قرار بدید تا 30 دقیقه به همین حالت بمونه و گرم بشه ، بعد می ریم سراغ خمیرهامون کف ظرف کمی آرد می پاشیم و هر کدوم رو به قطر 26 سانت باز می کنیم ، روش کمی سس گوجه فرنگی می ریزیم ، بعد پنیر موزارلا و سوسیس حلقه ای بریده شده می ریزیم و زیتون حلقه شده و به دلخواه چند برگ ریحان هم می تونیم قرار بدیم ، و پیتزا ها رو از ظرفمون به سینی فر که گرم شده انتقال می دیم ، بعد از 10 الی 15 دقیقه پیتزاهامون آماده هستن.
طرز تهیه موساکا مرغ
طرز تهیه کوکورچ مرغ
طرز تهیه اورفا کباب
طرز تهیه کومپیر
طرز تهیه پیتزا بعلبکی
طرز تهیه نخود پلو ترکیه ای
طرز تهیه کوفته ترکی
طرز تهیه نودل کره ای
دیدگاه ها