کوک‌یاب؛ آموزش آشپزی ساده و شیرینی پزی

مواد لازم برای تهیه محلبی توت فرنگی

• توت فرنگی 1 پیمانه
• بستنی توت فرنگی 1 پیمانه
• خامه صبحانه 100 گرم
• شیر 2 پیمانه
• نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوری
• شکر 6 قاشق غذاخوری
• اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری

یک نمونه از دسرهای خوش طعم کشور های عربی ، محلبی می باشد که در طعم های متفاوت تهیه می شود. با ما همراه باشید با آموزش گام به گام چگونگی درست کردن یک محلبی خوشمزه با طعم توت فرنگی.

دستور تهیه محلبی توت فرنگی

برای شروع شکر ، شیر و نشاسته ذرت را به درون ظرفی می ریزیم و به هم زدن آن ها می پردازیم تا زمانی که به طور کامل مخلوط شوند.

بعد از آن ، ظرف را بر روی شعله گاز می گذاریم و به طور مداوم هم زده تا به غلظتی مشابه با فرنی دست پیدا کنیم. بعد از آن باید ظرف را از روی شعله گاز برداریم.

اکنون بستنی توت فرنگی ، توت فرنگی ها و خامه صبحانه را به درون یک میکسر منتقل کرده و به میکس کردن آن ها می پردازیم و این کار را تا زمانی ادامه می دهیم که مواد ذکر شده به طور کامل با یک دیگر مخلوط شوند. پس از آن مخلوط به دست آمده را داخل ظرف می ریزیم و به مخلوط کردن آن با سایر مواد می پردازیم.

در قسمت بعد اسانس وانیل را درون ظرف می ریزیم و مخلوط می کنیم و صبر می کنیم تا با گذشت زمان دمای آن پایین آمده و به دمای اتاق برسد.

بعد از آن محلبی ما حاضر شده است و تنها کافی است به درون لیوان های مد نظر خود آن را منتقل کنیم و به شکل دلخواه خود با موادی مثل تکه های توت فرنگی ، پودر پسته و سس توت فرنگی لیوان ها را تزیین کنیم.

بازدید : 370 / برچسب‌ها :