کوک‌یاب؛ آموزش آشپزی ساده و شیرینی پزی

منوی اصلی

طرز تهیه مارشمالو

طرز تهیه مارشمالو

  • متوسط
  • ساده
  • 6 نفر
  • 30 دقیقه

مارشمالو یکی از خوردنی های خوشمزه در دنیاست که بسیار محبوب است مخصوصا بچه ها به این شیرینی علاقه دارند. مارشمالو علاوه بر خوشمزه بودن ظاهری جذاب دارد که سلیقه هر فردی را به خود جذب میکند.

مواد لازم برای تهیه مارشمالو

  • پودر ژله : 1 بسته
  • شکر : 1 قاشق غذاخوری
  • آب جوش : 1/3 لیوان
  • پودر نارگیل : به میزان لازم

شیرینی مارشمالو یا به قول قدیمی ها پف نبات یا پف پفی یک نوع آبنبات اسفنجی و نرم است که آمریکایی ها و اروپایی ها به کباب کردن آن هم علاقه دارند. در واقع این شیرینی خوشمزه جذاب چیزی شبیه راحت الحقوم و یا مسقطی ما ایرانی ها است. شما در خانه میتوانید مارشمالو سفید ، رنگی و شکلاتی رابه آسانی با گلوکز به صورت پیچ پیچی ، ساده و یا توپکی تهیه نمایید.

طرز تهیه مارشمالو خوشمزه خانگی

طرز تهیه مارشمالو خوشمزه خانگی

آموزش درست کردن مارشمالو در خانه

برای تهیه این شیرینی جذاب در ابتدا باید آب جوش ، شکر و پودر ژله را درون یک ظرف بریزید.

این مخلوط را هم بزنید هم زدن را تا جایی ادامه دهید تا ژله پف کند و از حالت آبکی خارج شود.

گلوکز را به این مخلوط اضافه کنید و مجددا مواد را هم بزنید تا گلوکز به طور کامل در مواد حل شود.

برای هم زدن مواد میتوانید از همزن نیز استفاده کنید فقط دقت کنید که ژله به پره های همزن نچسبد.

همین که ژله پف کند کفایت میکند اگر ژله را زیاد هم بزنید مارشمالو ها در آخر کار بهم میچسبند.

یک دیس ترجیحا پیرکس یا سرامیک انتخاب کنید و کف آن را با پودر نارگیل بپوشانید.

ژله آماده شده را درون ظرف پیرکس بریزید و آن را با پشت یک قاشق صاف کنید و چند بار ظرف را تکان دهید.

مجددا روی مواد پودر نارگیل بریزید سعی کنید در همه جای مواد پودر نارگیل را به طور یکسان پخش کنید.

در این مرحله ظرف ژله را درون یخچال قرار دهید تا سفت شود و به طور کامل خودش را بگیرد.

پس از این زمان ظرف را از یخچال خارج کرده و با یک چاقوی تیز مارشمالو ها را به اندازه های دلخواه برش بزنید.

میتوانید مارشمالوها را با قالب دلخواه نیز برش بزنید البته توجه داشته باشید که چاقو یا قالب را باید چرب کنید.

بعد از برش دادن مارشمالوها ، آن ها را درون ظرف مناسب سرو نمایید.

دستور تهیه مارشمالوی خانگی طعم دار

بازدید : 994 / برچسب‌ها :

دیدگاه ها

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن منو
کوک‌یاب ، آموزش ساده آشپزی

منوی اصلی سایت

کوک‌یاب یک سایت آموزش آشپزی و شیرینی پزی هست که سعی داره علاوه بر آموزش غذاهای اصیل ایرانی ، شما را با دستور تهیه انواع غذاهای فرنگی و بین المللی آشنا کنه و همچنین اطلاعات کافی در مورد خاصیت مواد غذایی رو هم در اختیار شما قرار بده.