کوک‌یاب؛ آموزش آشپزی ساده و شیرینی پزی

منوی اصلی

طرز تهیه شیرینی کشمشی خانگی

طرز تهیه شیرینی کشمشی خانگی

  • اقتصادی
  • ساده
  • 3 نفر
  • 60 دقیقه

شیرینی کشمشی یک میاوعده با طعم جذاب میباشد.

مواد لازم برای تهیه شیرینی کشمشی

  • ارد:290 گرم
  • کشمش:120 گرم
  • تخم مرغ:2عدد
  • پودر قند:250 گرم
  • کره:150 گرم
  • وانیل:1/2 قاشق چایخوری

شیرینی کشمشی یکی از شیرینی های با اصالت ایرانی است که دستور پخت تقریبا ساده ای دارد و بسیار هم پر طرفدار است. با کوک یاب همراه باشید با دستور تهیه شیرینی کشمشی خانگی.
شیرینی کشمشی باید کمی بافت نرم داشته باشد و نباید زیاد خشک شود ، همانطور هم که از نامش پیداست درون این شیرینی خوشمزه از کشمش استفاده میشود. یک میان وعده لذیذ است که میتوان از مهمان با آن پذیرایی کرد.

طرز تهیه شیرینی کشمشی خانگی

در اولین مرحله برای تهیه شیرینی کشمشی خانگی باید ظرف مورد نظر را انتخاب کنید پودر قند را به همراه کره درون کاسه بریزید با همزن برقی این ترکیب را به خوبی بزنید تا رنگ مواد تغییر کند و به رنگ کرم در بیاید. درون کاسه ای یکی از تخم مرغ ها را بشکنید در صورت سالم بودن به مخلوط پودر قند و کره اضافه کنید دوباره این مواد را با همزن به مدت 2 دقیقه بزنید.

وانیل و باقی تخم مرغ را به ظرف اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا کاملا مواد باهم مخلوط شود.

از آرد موجود که برای تهیه شرینی کشمشی داریم یک قاشق برمیداریم کنار میگذاریم بعد از این کار بقیه ارد را درون کاسه میریزیم و همراه بقیه مواد به خوبی با همزن مخلوط میکنیم. قبل از اینکه با همزن مواد را بزنیم با کمک لیسک اول مواد را مخلوط میکنیم بعد با همزن با دور کم میزنیم.

سینی فر را کاغذ روغنی بگذارید فر را روی دمای 170 درجه سانتیگراد تنظیم کنید.بعد از تنظیم دمای فر کشمش ها را که از قبل شسته بودید را به ارد اغشته کنید و درون مواد بریزید با لیسک مواد را هم بزنید تا کشمش در همه جای مواد پخش شود.

در این مرحله نوبت این است که تمام مواد را درون قیف با ماسوره ساده بریزید و مواد را روی کاغذ روغنی بریزید به صورت دایره ای. بعد از اتمام مواد سینی فر را در طبقه وسط بگذارید و بگذارید به مدت 20 دقیقه مواد بپزد.

بعد از 20 دقیقه شیرینی کشمشی شما اماده است.

آموزش پخت شیرینی کشمشی خانگی

بازدید : 699 / برچسب‌ها :

دیدگاه ها

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن منو
کوک‌یاب ، آموزش ساده آشپزی

منوی اصلی سایت

کوک‌یاب یک سایت آموزش آشپزی و شیرینی پزی هست که سعی داره علاوه بر آموزش غذاهای اصیل ایرانی ، شما را با دستور تهیه انواع غذاهای فرنگی و بین المللی آشنا کنه و همچنین اطلاعات کافی در مورد خاصیت مواد غذایی رو هم در اختیار شما قرار بده.