کوک‌یاب؛ آموزش آشپزی ساده و شیرینی پزی

مواد لازم برای تهیه پای سیب

• سیب:به میزان لازم
• شکر:120 گرم
• عسل:20 گرم
• تخم مرغ:3 عدد
• روغن مایع 60 گرم
• ارد:130 گرم
• بکینگ پودر:1/2 قاشق مرباخوری
• وانیل:1/4قاشق مرباخوری
• گلاب:1 قاشق غذاخوری
• پودر هل و پودر داچین:به میزان لازم

پای سیب یک شیرینی ساده و خوشمزه است که در بسیاری از فروشگاه های نان و شیرینی یافت میشود. امروز با یک دستور تهیه ساده از شیرینی پای سیب در خدمت شما هستیم ، با کوک یاب تا انتها همراه باشید.

طرز تهیه شیرینی پای سیب خانگی

در اولین مرحله برای تهیه شیرینی پای سیب باید سیب را شسته پوست بگیرید به صورت حلقه ای و یکدست برش بزنید.
درون ظرفی 1 قاشق غذاخوری شکر و پودر دارچین بریزید و مخلوط کنید بعد از مخلوط کردن سیب ها را درون این مخلوط به خوبی بغلطانید تا تمام سیب به این مواد اغشته شود.

زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید و هرکدام را در ظرفی جدا بریزید.

سفیده را با باقی شکر با همزن برقی بزنید تا کاملا پفکی شود و وقتی کاسه را برمیگردانید نریزد. بعد از این کار سفیده را درون یخچال بگذارید تا آب نشود. زرده تخم مرغ را به همراه عسل با همزن برقی بزنید و کمی پودر هل ، گلاب و وانیل را به زرده اضافه کنید و مخلوط کنید.

بعد از اینکه مواد به خوبی با هم مخلوط شدند سفیده را از یخچال خارج کنید و با زرده مخلوط کنید ، با لیسک مواد را به خوبی هم بزنید.

ارد و بکینگ پودر را 3 بار الک کنید و بعد به آرامی به مواد اضافه کنید و با لیسک به هم زدن ادامه دهید ، دقت کنید که پف سفیده نخوابد.

فر را روشن کنید و روی 180 درجه سانتیگراد تنظیم نمایید.

کپسول های کاغذی مخصوص پای سیب را در قالب مافین قرار دهید. 2 سوم قالب را مواد بریزید و روی آن یک حلقه سیب بگذارید. این کار را تا اتمام مواد انجام دهید. قالب را در طبقه وسط بگذارید. اجازه دهید به مدت 30 دقیقه پای سیب بپزد و روی آن طلایی شود.

شیرینی پای سیب شما آماده است ، در ظرف مورد نظر بگذارید و میل کنید.

بازدید : 372 / برچسب‌ها : پای