کوک‌یاب؛ آموزش آشپزی ساده و شیرینی پزی

منوی اصلی

طرز تهیه شیرینی شکری

طرز تهیه شیرینی شکری

  • اقتصادی
  • ساده
  • 13 نفر
  • 30 دقیقه

شیرینی شکری یا بیسکویت شکری یکی از شیرینی های اصیل ایرانی است در استان کرمانشاه از جایگاه ویژه ای برخورداره که مهمترین وجه تمایز این شیرینی با دیگر مناطق ایران در استفاده از روغن کرمانشاهی میباشد که طعم و مزه بینظیری میدهد. میتوانید شیرینی شکری را در وعده عصرانه و صبحانه سرو کنید.

مواد لازم برای تهیه شیرینی شکری

  • کره : 125 گرم
  • پودر قند : 1 و 1/2 پیمانه
  • آرد : 3 پیمانه
  • وانیل : 1/4 قاشق چایخوری
  • تخم مرغ : 1عدد
  • بکینگ پودر : 1/2 قاشق چایخوری
  • شکر : برای تزئین

شیرینی شکری یکی از شیرینی های خوشمزه و سنتی ایرانی میباشد که بومی استان کرمانشاه است. البته این شیرینی در کشورهای دیگر نیز پخت میشود ، بخصوص برای جشن کریسمس با قالب های مرتبط مثل درخت کریسمس یا بابانوئل تهیه مشود این دسر لذیذ بافتی نرم ، خوش عطر و کم شیرین دارد که هم در زمان کم و هم تهیه آن بسیار ساده میباشد به همین دلیل یک گزینه عالی برای عصرانه و حتی وعده صبحانه خواهد بود. با دستور پخت شیرینی شکری تا پایان با کوک یاب همراه باشید.

آموزش پخت شیرینی شکری ساده

طرز تهیه شیرینی شکری خانگی

بهترین دستور تهیه شیرینی شکری در منزل

برای تهیه این شیرینی جذاب شما باید در اولین مرحله کره را از فریزر خارج کرده تا کمی نرم و هم دمای محیط آشپزخانه شود.

در ظرفی بزرگ پودر قند ، کره نرم شده و وانیل را با هم مخلوط کرده و با همزن برقی بزنید تا مواد ترکیب شود سپس تخم مرغ را اضافه کنید.

همزدن را 5 الی 8 دقیقه ادامه دهید تا مخلوط و مواد به دست آمده کرمی رنگ شود. بکینگ پودر و آرد را 3 مرتبه از الک رد کنید سپس در 2 مرحله به دیگر مواد اضافه کنید.

همزن برقی را کنار بگذارید و با دست مواد را هم بزنید خمیر به دست آمده نرم است و دیگر به دست شما نمیچسبد حواستان باشد زیاد ورز ندهید که مواد روغن پس ندهد.

روی تخته آشپزخانه یا هر سطح صاف تمیزی کمی آرد بپاشید و خمیر را با وردنه پهن کنید روی خمیر با قالب به دلخواه برش بزنید و کمی شکر بپاشید این کار را تا پایان برای همه خمیر انجام دهید.

فر را روی 180 درجه سانتیگراد تنظیم کرده و سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید سپس سینی را برای 15 دقیقه درون فر در طبقه میانی قرار دهید تا کاملا پخته شود.

بعد از گذشت این زمان فر را خاموش و کمی منتظر بمانید شیرینی شکری خنک شود سپس در ظرف مناسب سرو و همراه نوشیدنی گرم میل کنید.

آموزش درست کردن شیرینی شکری

بازدید : 2232 / برچسب‌ها :

دیدگاه ها

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن منو
کوک‌یاب ، آموزش ساده آشپزی

منوی اصلی سایت

کوک‌یاب یک سایت آموزش آشپزی و شیرینی پزی هست که سعی داره علاوه بر آموزش غذاهای اصیل ایرانی ، شما را با دستور تهیه انواع غذاهای فرنگی و بین المللی آشنا کنه و همچنین اطلاعات کافی در مورد خاصیت مواد غذایی رو هم در اختیار شما قرار بده.