طرز تهیه شاورما گوشت
این مطلب را به اشتراک بگذارید :
- اقتصادی
- ساده
- 4 نفر
- 90 دقیقه
شورما یکی از لذیذترین فست فودهای دنیا میباشد.به دلیل استفاده از نان پیتا مزه ان را چندبرابر لذیذتر کرده است.
مواد لازم برای تهیه شاورما گوشت
- گوشت راسته گوسفند:600گرم
- ماست چکیده:1/2 لیوان
- پیاز:1 عدد
- سیر:3 حبه
- سس مایونز: 1 قاشق غذاخوری
- نان پیتا:4 عدد
- خیارشور:8 عدد
- کره:100 گرم
- گوجه فرنگی:2 عدد
- کاهو:5 برگ
- نمک.فلفل سیاه:به میزان لازم
- اویشن،پاپریکا:به میزان لازم
شاورما گوشت یک ساندویچ خوشمزه و لذیذ است که اصالتی عربی دارد اما تقریبا در تمام دنیا شناخته شده است و یکی از لذیذترین فست فودهاست. شاورما گوشت را به راحتی میتوانید در منزل تهیه کنید و مواد این ساندویچ همیشه در دسترس است و میتونید به راحتی از بازار تهیه نمایید.تا پایان با اموزش طرز تهیه شاورما گوشت همراه ما باشید.
شاورما را معمولا با نان پیتا سرو میکنند. همچنین شاورما هم با گوشت قرمز و هم با مرغ تهیه میشود. که در هر دو صورت یک ساندویچ پرطرفدار و خوش طعم است.
طرز تهیه شاورما گوشت خانگی
در اولین مرحله برای تهیه شاورما گوشت باید گوشت راسته گوسفند را به صورت نواری و کمی دراز خرد کنید نه زیاد کلفت نه زیاد نازک باشد.
بعد از این کار گوشت را آبکش نمایید و اجازه دهید آب آن کامل از صافی رد شود.
پیار را خلالی و نازک خرد کنید درون کاسه بریزید نمک ، فلفل سیاه ، آویشن ، پاپریکا و ماست چکیده را درون کاسه پیاز بریزید بعد از اینکه آب گوشت گرفته شد به کاسه مواد اضافه کنید. سیر را پوست بگیرید ریز رنده کنید و به محتویات کاسه اضافه کنید. کامل مواد را با هم مخلوط کنید. (میتوانید کمی روغن نیز روی گوشت بریزید.)
روی ظرف را سلفون بکشید و اجازه دهید 1 ساعت درون یخچال استراحت کند.
درون تابه کمی کره بریزید و بعد از آب شدن سس مایونز و باقی مانده ماست را اضافه کنید. سیر را نیز رنده کنید و درون تابه بریزید کمی مواد را مخلوط کنید.
در تابه جداگانه کمی کره آب کنید بعد گوشت را از یخچال خارج کنید و گوشت را درون کره سرخ کنید. حرارت متوسط باشد اگر زیادی حرارت ملایم باشد باعث میشود اب گوشت خارج شود و گوشت بافت نرم خود را از دست بدهد.
بعد از سرخ شدن گوشت آن را درون تابه سس بریزید و مواد را با هم مخلوط کنید.
حال نان پیتا را باز کنید درون نان مقداری از مواد بریزید و روی مواد خیارشور و گوجه بگذارید و ان را بپیچید بعد میل کنید.
طرز تهیه موساکا مرغ
طرز تهیه کوکورچ مرغ
طرز تهیه پیتزا بعلبکی
طرز تهیه اورفا کباب
طرز تهیه کومپیر
طرز تهیه نخود پلو ترکیه ای
طرز تهیه کوفته ترکی
طرز تهیه نودل کره ای
دیدگاه ها