کوک‌یاب؛ آموزش آشپزی ساده و شیرینی پزی

منوی اصلی

طرز تهیه سوپ کدو سبز (برای سرماخوردگی)

طرز تهیه سوپ کدو سبز (برای سرماخوردگی)

  • اقتصادی
  • ساده
  • 4 نفر
  • 90 دقیقه

سوپ کدو سبز یکی از لذیذترین سوپ ها در دنیاست این غذای خوشمزه یک گزینه عالی برای افرادی است که تمایل به مصرف گوشت و مرغ ندارن این سوپ کاملا گیاهی و دارای ارزش غذایی بالایی است و شما به راحتی میتوانید در منزل تهیه و از خوردن آن لذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه سوپ کدو سبز

  • کدو سبز : 1 عدد
  • سیب زمینی : 1 عدد
  • هویج : 1 عدد
  • کرفس : 1 عدد
  • سیر : 1 حبه
  • پیاز : 1 عدد بزرگ
  • روغن زیتون : 2 قاشق غذاخوری
  • کره : 2 قاشق غذاخوری
  • آرد : 2 قاشق غذاخوری
  • شیر خشک : 1 لیوان
  • آب ولرم : 6 لیوان
  • جعفری ، شوید : هر کدام نصف لیوان
  • نمک ، فلفل سیاه : به میزان لازم
  • پاپریکا : به میزان لازم

اگر به دنبال یک غذای سالم و رژیمی هستید ما به شما سوپ کدو سبز را پیشنهاد میکنیم. این سوپ خوشمزه به دلیل داشتن کدو سبز و سیب زمینی از غذایی سالم و پرخاصیت است و سرشار از مواد مغذی و ویتامین میباشد. سوگ کدو سبز یکی از گزینه های عالی برای دوران سرماخوردگی است. اگر تا به حال موفق به امتحان کردن این غذا نشده اید بهتر است با این آموزش سوپ را در منزل تهیه و از خوردن آن لذت ببرید. با دستور پخت سوپ کدو سبز تا پایان همراه کوک یاب باشید.

طرز تهیه سوپ کدو سبز خوشمزه

طرز تهیه سوپ کدو سبز خوشمزه - سوپ کدو

 

برای تهیه سوپ کدو سبز ابتدا باید سیر ، کدو سبز ، هویج ، سیب زمینی و کرفس را روی تخته آشپزخانه ریز و یکدست خرد کنید و کنار بگذارید.

در این مرحله پیاز را بعد از پوست گرفتن نگینی خرد کنید درون تابه روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید منتظر بمانید تا روغن داغ شود.

هنگامی که روغن داغ شد پیاز را درون ماهیتابه بریزید تا نرم و آب پیاز کشیده شود سپس تمام سبزیجات خرد شده را داخل تابه بریزید و همه مواد را با هم تفت دهید.

میتوانید برای مزه دار شدن مواد کره و در صورت تمایل کمی روغن زیتون به مواد اضافه کرد بعد از مخلوط کردن ، 6 لیوان آب روی سبزیجات بریزید و در قابلمه را بگذارید.

بعد از پخته شدن کامل سبزیجات آن را از صافی رد کنید و کنار بگذارید 2 قاشق آرد و باقی مانده کره را درون قابلمه ریخته و تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود.

اکنون باید آب سبزیجات را به آرد اضافه کنید بعد از به جوش آمدن شیر و سبزیجات را نیز اضافه کنید سپس منتظر بمانید 10 دقیقه همه مواد با هم پخته شود و جا بیوفتد.

در 5 دقیقه آخر نمک ، فلفل سیاه ، پاپریکا ، شوید و جعفری خرد شده را به سوپ اضافه کنید و بعد از گذشت 5 دقیقه سوپ کدو سبز آماده میباشد در ظرف مورد نظرسرو کنید.

سوپ گیاهی - سوپ کدو

بازدید : 2254 / برچسب‌ها :

دیدگاه ها

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن منو
کوک‌یاب ، آموزش ساده آشپزی

منوی اصلی سایت

کوک‌یاب یک سایت آموزش آشپزی و شیرینی پزی هست که سعی داره علاوه بر آموزش غذاهای اصیل ایرانی ، شما را با دستور تهیه انواع غذاهای فرنگی و بین المللی آشنا کنه و همچنین اطلاعات کافی در مورد خاصیت مواد غذایی رو هم در اختیار شما قرار بده.