کوک‌یاب؛ آموزش آشپزی ساده و شیرینی پزی

مواد لازم برای تهیه سمبوسه پیتزایی

• پیاز 1 عدد
• گوشت چرخ کرده 150 تا 200 گرم
• قارچ 6 عدد
• فلفل دلمه ای نصف عدد
• سیب زمینی 1 تا 2 عدد
• پنیر پیتزا به میزان لازم
• نمک و فلفل و زرد چوبه و رب گوجه به میزان لازم
• نان لواش به میزان لازم

سمبوسه پیتزایی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و ترکیبی ایرانیزه شده هست که با مواد متنوعی مثل سوسیس و کالباس و یا گوشت چرخ کرده درست میشه که ما در این دستور از گوشت چرخ کرده استفاده کردیم ، چون همینطور که میدونیم سوسیس و کالباس غداهای ناسالمی هستن و بهتره مصرف اینطور فرآورده های گوشتی و پروتئینی را تا حد ممکن محدود کنیم.
سمبوسه پیتزایی رو میتونید توی مهمونی و دورهمی ها آماده کنید چون میان وعده راحت و بسیار خوشمزه و پر طرفداری هست.

دستور پخت سمبوسه پیتزایی

ابتدا یه پیاز خورد شده رو تفت میدیم  بعد 6 تا قارچ رو که ورقه ای خورد کردیم بهش اضافه میکنیم و تفت میدیم ، 150 تا 200 گرم گوشت چرخ کرده میریزیم ، نصف عدد فلفل دلمه ای و یک تا 2 عدد سیب زمینی نگینی شده و سرخ  شده رو بهش اضافه میکنیم ، نمک ، زرد چوبه ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز و رب گوجه فرنگی رو میریزیم و هم میزنیم و با هم مخلوط میکنیم و تفت میدیم و بعد حرارت رو خاموش میکنیم و پنیر پیتزا رو به موادمون اضافه میکنیم.
نون لواش رو مستطیلی برش میدیم و از مواد داخلش میزاریم و مثلثی تا میکنیم ، برای این که لایه آخر نون لواش بچسبه میتونیم کمی با آب مرطوبش کنیم،سمبوسه ها رو داخل روغن که گرم شده میزاریم و آروم و با حوصله سرخشون میکنیم تا طلایی و ترد بشن.
وقتی که سرخ شدن روی دستمال روغن گیر قرار میدیم تا روغن اضافه اش کشیده بشه.

بازدید : 362 / برچسب‌ها : سمبوسه