کوک‌یاب؛ آموزش آشپزی ساده و شیرینی پزی

مواد لازم برای تهیه سالاد سیب زمینی ژاپنی

• سیب زمینی : 3 عدد درشت
• تخم مرغ : 1 عدد
• هویج : 2 عدد
• خیار : 2 عدد متوسط
• نمک و فلفل : به میزان لازم
• کالباس : 3 ورق
• سرکه سفید : 2 قاشق چایخوری
• سس مایونز : 5 قاشق غذاخوری

سالاد سیب زمینی ژاپنی از سالادهای خوشمزه و محبوب شرق آسیاست که با سیب زمینی پخته ، سبزیجات و کالباس تهیه میشود. این سالاد لذیذ را میتوانید در وعده شام و یا حتی عصرانه سرو کنید برای افرادی که شاغل هستند و وقت کافی برای طبخ غذا ندارند این سالاد یک گزینه عالی محسوب میشود زیرا در زمان کم میتوانید آن را تهیه نمایید. با دستور پخت سالاد سیب زمینی ژاپنی تا پایان با کوک یاب همراه باشید.

طرز تهیه سالاد سیب زمینی ژاپنی خانگی

در ابتدا برای تهیه این سالاد باید تخم مرغ و سیب زمینی را پس از شستن به همراه آب درون قابلمه مناسب بریزید.

قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید که تخم مرغ و سیب زمینی به طور کامل پخته شود برای پختن تخم مرغ 12 الی 15 دقیقه کافیست.

بعد از پخته شدن سیب زمینی و تخم مرغ آن ها را پوست بگیرید و با چنگال له کنید پس از این کار درون کاسه بریزید و کنار بگذارید.

کالباس ها را روی تخته آشپزخانه به قطعات مربعی خرد کنید و درون ظرف بریزید سعی کنید اندازه های یکی باشد.

قابلمه ای را تا نصف از آب پر کنید و روی حرارت قرار دهید پس از اینکه آب شروع به جوشیدن کرد هویج ها را برای 5 دقیقه درون آب بگذارید.

پس از گذشت این زمان هویج ها را پوست بگیرید و با رنده درشت رنده کنید و درون کاسه ی جدا بریزید.

در این مرحله خیار ها را پوست گرفته و با رنده به صورت چیپسی خرد کنید پس از این کار درون ظرف هویج بریزید.

روی خیار و هویج نمک بپاشید و هم بزنید سپس 5 دقیقه منتظر بمانید تا مزه دار شود بعد از این زمان آن ها را آبکشی نمایید.

با دست هویج و خیار را فشار دهید تا حسابی آب آن ها خارج شود سپس به ظرف اصلی انتقال دهید.

برای طعم دار شدن سالاد روی مواد نمک ، فلفل سیاه و سرکه بریزید و با قاشق همه مواد را زیرورو کنید.

در مرحله آخر سس مایونز را روی سالاد بریزید پس از هم زدن در ظرف مناسب سرو نمایید.

بازدید : 2492 / برچسب‌ها :