کوک‌یاب؛ آموزش آشپزی ساده و شیرینی پزی

مواد لازم برای تهیه سالاد رشته فرنگی کره ای

• سینه مرغ : 1 عدد کامل
• رشته فرنگی : 1 بسته
• فلفل دلمه رنگی : 2 عدد
• پیازچه : 3 عدد
• کاهو : 1 عدد
• عسل : 2 قاشق غذاخوری
• لیمو ترش : 1 عدد
• کره بادام زمینی : 2 قاشق غذاخوری
• روغن کنجد : 2 قاشق غذاخوری
• سس سویا : 2 قاشق غذاخوری
• سیر : 2 حبه
• زنجبیل رنده شده : 1 قاشق غذاخوری
• اسفناج : 1 دسته
• نمک و فلفل : به میزان لازم

اگر به دنبال یک غذای رژیمی و سالم هستید که علاوه بر سلامت ، شما را بخوبی سیر نگه دارد ، ما به شما سالاد رشته فرنگی کره ای را پیشنهاد میکنیم. اصالت این سالاد خوشمزه مربوط به کشور کره جنوبی میباشد و در اکثر رستوران های این کشور سرو شده و بسیار طرفدار دارد. این سالاد طعمی عالی و ظاهری زیبا و اشتها برانگیز دارد و به علت داشتن تنوع در سبزیجات یک وعده غذایی اصلی محسوب میشود. با دستور پخت سالاد رشته فرنگی کره ای تا پایان با کوک یاب همراه باشید.

طرز تهیه سالاد رشته فرنگی خوشمزه کره ای

در اولین قدم برای تهیه این سالاد شیک باید سینه مرغ با 2 لیوان آب و پیاز درون قابلمه بریزید تا برای 40 دقیقه پخته شود. کاهو ، فلفل دلمه و اسفناج را روی تخته آشپزخانه یکدست خرد کنید (اندازه خرد سبزیجات کاملا به سلیقه شما بستگی دارد)

قابلمه ای را با 1 لیوان آب پر کنید و روی حرارت قرار دهید بعد از به جوش آمدن آب ، نودل را درون قابلمه بریزید و بعد از 5 دقیقه آبکش نمایید. روی نودل ها آب سرد بریزید تا نشاسته باعث چسبیده شدن نودل نشود پس از خارج شدن آب از صافی نودل را درون یک کاسه بزرگ بریزید.
در این مرحله وقتی که مرغ پخته شد ، آن را از روی حرارت برداشته و منتظر بمانید تا خنک شود سپس روی تخته همانند دیگر سبزیجات نگینی خرد کنید.

وقتی خرد کردن مرغ به پایان رسید آن را به همراه کاهو ، فلفل دلمه و اسفناح درون کاسه نودل بریزید پیازچه خرد شده را به ظرف اضافه کنید.

حال نوبت ریختن چاشنی سالاد میباشد روغن کنجد ، سس سویا ، زنجبیل رنده شده ، عسل ، کرده بادام زمینی ، سیر رنده شده و آبلیموی تازه را در کاسه ای جداگانه با هم ترکیب کنید تا به خوبی مخلوط شود.

سپس بعد از این کار سس سالاد را روی مواد بریزید مخلوط کرده تا به خورد هم بروند کاسه سالاد را برای 30 الی 50 دقیقه درون یخچال قرار دهید تا کاملا مزه دار شود.

بازدید : 522 / برچسب‌ها : ویژه