طرز تهیه سالاد خسرو شاهی
این مطلب را به اشتراک بگذارید :
- متوسط
- ساده
- 4 نفر
- 90 دقیقه
سالاد خسرو شاهی یکی از خوشمزه ترین سالادها میباشد این سالاد لذیذ به همرا یکسری سبزیجات و مرغ تهیه میشود که همیشه تمام مواد آن در دسترش است و میتوانید به راحتی در منزل تهیه نمایید و حتی در صورت تمایل از مهمان های خود پذیرایی کنید.
مواد لازم برای تهیه سالاد خسرو شاهی
- سینه مرغ : 400 گرم
- فلفل دلمه : 1 عدد
- قارچ : 250 گرم
- پیاز : 1 عدد بزرگ
- کنسرو ذرت شیرین : 5 قاشق غذاخوری
- زیتون : 10 عدد
- سیر : 3 حبه
- سس مایونز : 2 قاشق غذاخوری
- سس فرانسوی : 2 قاشق غذاخوری
- نمک ، فلفل : به میزان لازم
- سس رنچ : 2 قاشق غذاخوری
- لیمو ترش تازه : 1 عدد
- چیپس خلالی : به میزان لازم
اگر به دنبال یک سالاد خوشمزه و متفاوت هستید ما به شما سالاد خسرو شاهی را پیشنهاد میکنیم. این سالاد خوشمزه ممکن است مثل سالاد فصل یا سالاد ماکارونی نامش سر زبان ها نباشد اما طعم و مزه عالی دارد و تمام مواد سالاد خسرو شاهی همیشه در دسترس است و شما به راحتی میتوانید در منزل تهیه نمایید و از خوردن این سالاد لذت ببرید. با دستور پخت سالاد خسرو شاهی تا پایان همراه مجله آشپزی کوک یاب باشید.
دستور تهیه سالاد خسرو شاهی
در اولین مرحله برای تهیه سالاد خسرو شاهی باید مرغ را پاک کنید چربی های اضافه آن را بگیرید بعد از انجام این کار مرغ را بشویید و درون قابلمه به همراه آب روی حرارت بگذارید بعد از اینکه آب شروع به جوشیدن کرد کمی نمک ، فلفل سیاه و چند حبه سیر پوست گرفته شده را به قابلمه مرغ اضافه کنید. سیر بهترین انتخاب برای گرفتن بوی مرغ است.
قارچ را سریع بشوید تا به خودش آب نگیرد بعد پوست قارچ را بگیرید خلالی خرد کنید و کنار بگذارید. فلفل دلمه را نیز نواری و نازک خرد کنید. تابه را روی حرارت بگذارید بعد از داغ شدن روغن فلفل دلمه را به مدت 5 دقیقه تفت دهید و بعد از تابه خارج کنید.
پیاز را پوست بگیرید ریز و نازک خرد کنید درون تابه به همراه روغن تفت دهید منتظر بمانید تا پیاز کاملا طلایی و نرم شود بعد میتوانید پیاز را از تابه خارج کنید و درون یک ظرف بریزید در همان تابه قارچ های خرد شده را با حرارت بالا تفت دهید تا قارچ آب نندازد بعد از طلایی شدن ، قارچ را به پیاز اضافه کنید.
مرغ را با کمک یک چنگال کنترل کنید در صورتی که کامل پخته شده بود از روی حرارت بردارید تا خنک شود. بعد از شرد شدن مرغ را ریش ریش کنید و به ظرف پیاز و و قارچ اضافه کنید فلفل دلمه را نیز درون کاسه بریزید.
اگر زیتون هسته دارد به دقت هسته را از گوشت جدا کنید و حلقه حلقه برش دهید و به مواد به همراه ذرت شیرین اضافه کنید. درون ظرفی جدا آبلیمو ، ماست ، سس مایونز ، نمک ، فلفل سیاه ، سس فرانسوی و سس رنچ را باهم مخلوط کنید و هم بزنید.
بعد از اینکه مواد سس به طور کامل با هم ترکیب شدند را درون ظرف مواد سالاد بریزید و روی سس کمی چیپس خلالی قرار دهید و دوباره میتوانید روی چیپس سس بریزید.
سالاد خسرو شاهی را در ظرف مناسب سرو کنید و به همراه نان باگت و نوشیدنی دلخواهتان میل کنید.
طرز تهیه کومپیر
طرز تهیه سوپ گشنیز
طرز تهیه کوفته ترکی
طرز تهیه حلوا آرد برنج
طرز تهیه سالاد فرانسوی
طرز تهیه باقلوا سیب
طرز تهیه تیرامیسو کدو حلوایی
طرز تهیه بلال زغالی رو منقل
دیدگاه ها