طرز تهیه سالاد الویه
این مطلب را به اشتراک بگذارید :
- اقتصادی
- ساده
- 4 نفر
- 60 دقیقه
سالاد الویه یک غذای ساده و لذیذی میباشد.
مواد لازم برای تهیه سالاد الویه
- سینه مرغ:1 عدد کامل
- پیاز:1عدد متوسط
- سیب زمینی:2عدد متوسط
- نمک و فلفل:به میزان لازم
- خیارشور:6عدد
- تخم مرغ:3 عدد
- نحود فرنگی:100گرم
- سس مایونز:به میزان لازم
- زردچوبه:به میزان لازم
سالاد الویه یکی از غذاهای محبوب کودکان و نوجوانان است که هم با مرغ و هم با کالباس تهیه میشود. این غذا بعد از آماده شدن باید درون یخچال استرحت کند تا کاملا سرد و آماده سرو شود و به همین دلیل بیشتر در فصل گرما میل مصرف میشود. با ما همراه باشد با دستور تهیه سالاد الویه با مرغ.
سالاد الویه بسیار پرطرفدار است و به دلیل استفاده از مرغ و سس سفید از کالری بالایی برخوردار است. بعضی اوقات سالاد الویه را در وعده صبحانه نیز میل میکنند چون یک غذای کامل و پر انرژیست.
طرز تهیه سالاد الویه خانگی و خوشمزه
اولین مرحله برای تهیه سالاد الویه خوشمزه باید مرغ را پاک کنید و چربی های اضافه آن را بگیرید. بعد نوبت به پخت مرغ میرسد که بایدآنرا همراه آب ، کمی نمک ، پیاز و زردچوبه روی حرارت ملایم قرار دهید تا کاملا بپزد.
سیب زمینی را شسته درون قابلمه دیگر به همراه اب و تخم مرغ بگذارید روی حرارت ملایم تا کاملا پخته شود.
مرغ که پخته شد حرارت آنرا خاموش کنید تا خنک شود بعد از اینکه سرد شد مرغ را ریش ریش و نازک کنید بعد از انجام این کار مرغ را کنار بگذارید.
خیار شور را ریز و نگینی خرد کنید و درون کاسه روی مرغ بریزید.
تخم مرغ برای پخته شدن به یک ربع زمان نیاز دارد. بعد از سرد شدن پوست آن را بگیرید و رنده ریز کنید و به مخلوط مرغ و خیار شور اضافه کنید.
اگر نخود فرنگی فریز شده دارید آنرا از فریزر خارج کنید و به همراه کمی آب روی حرارت بگذارید تا بپزید. اما اگر از نخود فرنگی کنسروی استفاده میکنید بعد از باز کردن قوطی نخود فرنگی را درون صافی بریزید تا آب آن کاملا خارج شود. بعد از این کار نخود فرنگی را نیز درون کاسه بریزید.
اکنون سیب زمینی شما پخته بعد از سرد شدن ان را پوست بگیرید و رنده درشت کنید بعد از رنده سیب زمینی میتوانید ان را درون کاسه مخلوط بقیه مواد کنید.کامل مواد را هم بزنید کمی نمک،فلفل و سس سفید را روی مواد بریزید و مخلوط کنید.
بعد از انجام این کار روی ظرف سلفون بکشید و اجازه دهید سالاد الویه شما در یخچال استراحت کند هرچقدر زمان استراحت بیشتر باشد سالاد شما لذیذتر خواهد شد. بعد از یخچال خارج کنید درون ظرف مورد نظر بریزید و همراه خیار شور و گوجه فرنگی میل کنید.
طرز تهیه کومپیر
طرز تهیه سوپ گشنیز
طرز تهیه کوفته ترکی
طرز تهیه حلوا آرد برنج
طرز تهیه سالاد فرانسوی
طرز تهیه باقلوا سیب
طرز تهیه تیرامیسو کدو حلوایی
طرز تهیه بلال زغالی رو منقل
دیدگاه ها