طرز تهیه دمی گوجه
این مطلب را به اشتراک بگذارید :
- اقتصادی
- ساده
- 3 نفر
- 70 دقیقه
دمی گوجه یک غذای لذیذ و محبوبی برابی ما ایرانی هاست.بسیار ساده و اقتصادی میباشد.
مواد لازم برای تهیه دمی گوجه
- برنج:3پیمانه
- گوجه فرنگی:5 دعدد
- سیب زمینی:1 عدد
- پیاز:1 عدد
- نمک و فلفل:به میزان لازم
- زردچوبه:به میزان لازم
- رب گوجه فرنگی:1 قاشق غذاخوری
دمی گوجه یک غذای بسیار ساده و اقتصادی است که در مواقعی که وقت زیاد برای درست کردن غذا ندارید ، بهترین گزینه برای شماست. تا پایان همراه ما باشید با اموزش پخت دمی گوجه لذیذ.
دمی گوجه بسیار غذای سالم و ساده است که مواد اولیه آن همیشه در دسترس است و به راحتی متوانید آنرا از بازار تهیه کنید. بعضی از افراد همراه این غذا گوشت قلقلی نیز سرو میکنند اما دستور اصلی این غذا بدون گوشت است.
طرز تهیه دمی گوجه خوشمزه
در اولین مرحله برای تهیه دمی گوجه باید برنج را پاک کنید بشویید و درون کاسه به همراه آب و نمک خیس کنید. (میزان نمک کم باشد زیرا مواد دمی گوجه نمک دارد و ممکن است غذای شما شور شود.)
اکنون پیاز را پوست بگیرید بعد به صورت نگینی و یکدست خرد کنید تابه را روی حرارت بگذارید بعد از داغ شدن روغن پیاز را درون ماهیتابه بریزید. کمی پیاز را با زردچوبه تفت دهید تا پیاز نرم شود.
سیب زمینی را شسته پوست بگیرید و به صورت نگینی و هم اندازه خرد کنید. بعد از خرد کردن میتوانید سیب زمینی را به پیاز اضافه کنید.
گوجه فرنگی را پوست بگیرید. (برای راحت تر پوست گرفتن گوجه فرنگی میتوانید گوجه را درون کاسه اب جوش به مدت 5 دقیقه بگذارید به این شکل راحت پوست از گوشت جدا میشود.)
بعد از پوست گرفتن گوجه فرنگی را ریز رنده کنید و درون ماهیتابه بریزید کمی نمک و فلفل سیاه به مواد اضافه کنید.
حال نوبت اضافه کردن برنج به مواد است ، بعد از اضافه کردن برنج 1 لیوان آب بریزید و در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید برنج دم بکشد. میتوانید در یک ربع پایانی کمی کره به برنج اضافه کنید.
بعد از اینکه برنج شما دم کشید آنرا در ظرف مورد نظر سرو کنید و همراه سالاد ، ترشی و… میل کنید.
طرز تهیه مشته بادمجان شیرازی
طرز تهیه باقلا قاتق (خورش باقلا)
طرز تهیه کتلت تبریزی
طرز تهیه بادمجان شکم پر
طرز تهیه دلمه گوجه فرنگی
طرز تهیه کشمش پلو با مرغ و گردو
طرز تهیه ته چین کباب تابه ای
طرز تهیه خورش آلو مسما
دیدگاه ها