کوک‌یاب؛ آموزش آشپزی ساده و شیرینی پزی

مواد لازم برای تهیه خلال پسته

• پسته به میزان دلخواه

از خلال پسته می توان به عنوان یکی از پر کاربرد ترین ماده های غذایی در تزیین نمونه های مختلف دسر ، غذا و شیرینی نام برد. در ادامه می‌خواهیم به آموزش تهیه خلال پسته به ساده ترین شکل بپردازیم که از لحاظ قیمت بسیار به صرفه تر می باشد.با ما همراه باشید.

نحوه درست کردن خلال پسته

سعی کنید جهت کیفیت بهتر و بالاتر از پسته های تازه استفاده کنید.پس از آن که به مقدار لازم پسته تهیه کردیم به ادامه کار می پردازیم.

پوست پسته ها را می گیریم و مغز پسته ها را در می آوریم.سپس پسته ها را به دو قسمت تقسیم میکنیم.بعد از آن باید پسته ها را به شکل خلال خرد کنیم.برای تهیه خلال پسته به بهترین شکل از پسته های بزرگ استفاده کنید.

بعد از آن باید در جایی بدون نور و خنک پارچه ای را پهن کرده و جهت خشک شدن،خلال پسته ها را بر روی آن بریزیم.برای نگهداری طولانی مدت خلال پسته ها می توان آن ها را در فریزر گذاشت.

دقت کنید که اگر بیشتر از چند ماه طول نمی کشد که خلال پسته ها را استفاده کنید می‌توانید آن ها را در کابینت و یا یخچال قرار بدهید.دقت کنید که خلال پسته ها به طور کامل خشک شده باشند به حدی که بافتی شکننده پیدا کرده باشند.بعد از آن می توانیم آن ها را درون ظرفی ریخته و در آن را بر روی آن بگذاریم.نکته قابل توجه آن است که درصورت نرم بودن خلال پسته ها امکان کپک زدن وجود دارد.

از همین خلال پسته ها می توان برای آماده کردن پودر پسته استفاده کرد.خلال پسته کاربرد بسیار زیادی در تهیه و تزیین انواع دسر ها و غذاها دارد.

بازدید : 408 / برچسب‌ها :