کوک‌یاب؛ آموزش آشپزی ساده و شیرینی پزی

مواد لازم برای تهیه حلوا نارگیلی

• آب 1 لیوان
• شکر 1 پیمانه
• گلاب 2 قاشق غذا خوری
• آرد سفید 1 پیمانه
• روغن مایع 2 قاشق غذا خوری
• پودر نارگیل 50 گرم
• کره 75 گرم
• خلال پسته و بادام برای تزئین به میزان لازم

حلوا نارگیلی یک حلوای خوشمزه است که طرز تهیه راحت و آسانی دارد ، این حلوا شباهت زیادی به حلوای زعفرانی دارد اما در این حلوا از زعفران استفاده نمی شود و از پودر نارگیل در ترکیباتش استفاده شده است.
امیدوارم با استفاده از دستور پخت کوک یاب این شیرینی خوشمزه را درست کنید و از آن لذت ببرید.

دستور پخت حلوا نارگیلی – آموزش حلوا نارگیلی

برای تهیه حلوا نارگیلی ابتدا شربتش رو آماده می کنیم ، برای تهیه شربت داخل ظرفی 1 لیوان آب می ریزیم و 1 پیمانه شکر می ریزیم و روی شعله گاز قرار می دیم و کمی هم می زنیم تا شکر آب بشه سپس وقتی که به جوش اومد 2 قاشق غذا خوری گلاب بهش اضافه می کنیم سپس حرارت رو خاموش می کنیم.
داخل تابه 1 پیمانه آرد سفید رو می ریزیم و با حرارت ملایم تفت می دیم و تاجایی به تفت دادن ادامه می دیم که آرد کمی تغییر رنگ بده سپس 50 گرم پودر نارگیل رو به آردمون اضافه کرده و کمی با آرد با حرارت ملایم تفت می دیم سپس 75 گرم کره رو بهش اضافه می کنیم و بعد هم 4 قاشق روغن مایع رو بهش اضافه می کنیم و آرد و کره رو هم می زنیم تا به خورد هم برن.
سپس حرارت رو خاموش می کنیم و شربت رو به آرد اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا کل شربت به خورد آرد بره و به هم زدن ادامه می دیم و سپس حرارت رو روشن می کنیم و روی حرارت ملایم قرار می دیم آنقدر  هم می زنیم و مخلوط می کنیم تا مواد حلوا وسط جمع بشه سپس می تونیم حرارت رو خاموش کنیم.
مواد حلوا رو داخل ظرفی می ریزیم و با پشت کفگیر پهن می کنیم و بعد هم می تونیم به شکل دلخواه برش بدیم و در آخر هم می تونیم با خلال پسته و خلال بادام تزئینش کنیم.

بازدید : 216 / برچسب‌ها : حلوا