کوک‌یاب؛ آموزش آشپزی ساده و شیرینی پزی

مواد لازم برای تهیه ترافل سیب

• سیب : 4 عدد
• بیسکویت پتی بور : 1 بسته
• فندق خرد شده : 1 فنجان
• شکلات تخته ای : برای تزئین
• پودر دارچین : 1 قاشق چایخوری

ترافل نوعی شیرینی شناخته شده در سطح جهانیست که با دستورهای متنوعی قابل تهیه است. برای تهیه این شیرینی از سیب ، دارچین ، بیسکویت پتی بور و شکلات تخته ای استفاده میشود ، موادی که تهیه آنها ساده است و همیشه در دسترس شما هستند. با دستور پخت مرحله به مرحله ترافل سیب تا پایان با کوک یاب همراه باشید.

طرز تهیه ترافل سیب خوشمزه خانگی

برای تهیه این شیرینی جذاب در ابتدا باید سیب را بعد از شستن پوست بگیرید و ریز رنده کنید.

سیب های رنده شده را درون یک کاسه مناسب بریزید و در ادامه به سراغ بیسکویت ها بروید.

بیسکویت پتی بور را درون یک کیسه نایلونی ریخته و با گوشکوب به آرامی بکوبید تا کاملا پودر شود.

بیسکویت پودر شده را به همراه پودر دارچین به سیب رنده شده درون کاسه اضافه کرده و هم بزنید.

در ادامه فندق را خرد کنید برای این کار هم میتوانید از چاقو استفاده کنید هم درون میکسر بریزید.

دقت کنید قرار نیست فندق پودر شود همین که کمی خرد شود کفایت می کند. فندق را به ظرف اصلی منتقل کنید.

بعد از اینکه همه مواد را با هم مخلوط کردید و یکدست شد به اندازه یک گردو از آن بردارید.

با دست آن را به صورت گرد شکل دهید و درون یک سینی بچینید این کار را تا پایان برای همه مواد انجام دهید.

ترافل ها را برای 30 دقیقه درون یخچال قرار دهید تا استراحت کند در این زمان باید شکلات را آب کنید.

شکلات را درون یک کاسه ریخته و روی بخار کتری قرار دهید تا به روی بن ماری شکلات کاملا ذوب شود.

در این مرحله شکلات را درون قیف بریزید و روی ترافل ها پایپ کنید و چند عدد خلال پسته روی آن قرار دهید.

در آخر وقتی شکلات سفت شده ترافل ها را درون ظرف مناسب سرو نمایید.

بازدید : 789 / برچسب‌ها : سیب