کوک‌یاب؛ آموزش آشپزی ساده و شیرینی پزی

منوی اصلی

طرز تهیه بستنی موزی

طرز تهیه بستنی موزی

  • متوسط
  • متوسط
  • 4 نفر
  • 40 دقیقه

بستنی یکی از محبوبترین دسر ها در تمام دنیاست که به شیوه های مختلفی تهیه میشود. در این مقاله از سایت کوک یاب قصد داریم شما را با دستور تهیه نوعی بستنی با طعم موز آشنا کنیم که به سادگی تهیه و آماده میشود. با ما همراه باشید با آموزش مرحله به مرحله چگونگی درست […]

مواد لازم برای تهیه بستنی موزی

  • شیر 1 پیمانه
  • شکر 0.5 پیمانه
  • نشساسته 1 قاشق غذاخوری
  • تخم شربتی 2 قاشق غذاخوری
  • خامه صبحانه 100 گرم
  • موز 1 عدد
  • وانیل 0.5 قاشق چایخوری

بستنی یکی از محبوبترین دسر ها در تمام دنیاست که به شیوه های مختلفی تهیه میشود. در این مقاله از سایت کوک یاب قصد داریم شما را با دستور تهیه نوعی بستنی با طعم موز آشنا کنیم که به سادگی تهیه و آماده میشود. با ما همراه باشید با آموزش مرحله به مرحله چگونگی درست کردن آن.

نحوه تهیه بستنی موزی

برای شروع شیر ( پر چرب) را درون یک ظرف ریخته و بعد از آن شکر و نشاسته را درون ظرف می ریزیم. مقداری آن ها را مخلوط می کنیم و سپس ظرف را بر روی شعله گاز می گذاریم و به طور دائم به هم زدن مواد داخل ظرف می پردازیم.

هنگامی که به غلظتی مشابه با پودینگ رسیدیم هم زدن را متوقف می‌کنیم و درون ظرف وانیل می ریزیم. مقداری مواد را مخلوط کرده و ظرف را از روی شعله گاز برمی داریم. لازم است هر چند دقیقه یک بار مواد را هم زده تا قسمت رویی آن سفت نشود و همچنین دمای مواد پایین بیاید.

بعد از آن تخم شربتی را داخل یک لیوان آب می ریزیم. بعد از خیس خوردن تخم شربتی آن را از لیوان خارج کرده و به همراه خامه صبحانه درون ظرف می ریزیم. نیمی از موز را خرد کرده و درون مایه بستنی می ریزیم.

نحوه تهیه بستنی موزی سنتی ایرانی

مابقی موز را هم حلقه حلقه می کنیم و در بدنه قالب های بستنی قرار می دهیم. بعد از گذشت هشت ساعت از ماندن بستنی در فریزر ، بستنی به طور کامل آماده شده است.

در صورت عدم دسترسی به قالب بستنی می توان از یک ظرف استفاده کرد و مایه بستنی را درون آن ریخت. بعد از حاضر شدن بستنی ، ظرف را درون آب جوش برای چند لحظه قرار داده و پس از آن می توانیم بستنی را خیلی راحت از درون ظرف در بیاوریم.

بازدید : 952 / برچسب‌ها :

دیدگاه ها

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن منو
کوک‌یاب ، آموزش ساده آشپزی

منوی اصلی سایت

کوک‌یاب یک سایت آموزش آشپزی و شیرینی پزی هست که سعی داره علاوه بر آموزش غذاهای اصیل ایرانی ، شما را با دستور تهیه انواع غذاهای فرنگی و بین المللی آشنا کنه و همچنین اطلاعات کافی در مورد خاصیت مواد غذایی رو هم در اختیار شما قرار بده.