کوک‌یاب؛ آموزش آشپزی ساده و شیرینی پزی

منوی اصلی

طرز تهیه کیک براونی

طرز تهیه کیک براونی

  • اقتصادی
  • ساده
  • 12 نفر
  • 30 دقیقه

براونی از لذیذترین شیرینی ها در دنیا میباشد. بسیار محبوب و پرطرفدار است و در همه جای دنیا مورد استقبال قرار گرفته همه مواد براونی همیشه در دسترس است و شما یه راحتی میتوانید در زمان کم این شیرینی خوشمزه را در منزل تهیه نمایید و با آن از مهمان های خود پذیرایی کنید.

مواد لازم برای تهیه براونی

  • شکر : 1 و 1/2 پیمانه
  • آرد : 1 پیمانه
  • نمک : 1/4 قاشق چایخوری
  • بکینگ پودر : 1/2 قاشق مربا خوری
  • پودر وانیل : 1/4 قاشق چایخوری
  • کره : 1 پیمانه
  • تخم مرغ : 4 عدد
  • پودر کاکائو : 2/3 پیمانه
  • سس شکلات : در صورت تمایل

اگر به دنبال یکی از لذیذترین شیرینی ها در جهان هستید ما کیک براونی را به شما پیشنهاد میدهیم. براونی یک دسر خوشمزه و محبوب در کل دنیاست. براونی یک کیک شکلاتی با بافت متراکم و کمی خیس است که معمولا با عرض کم و برش های مکعبی سرو میشود و بلحاظ مزه و بافت ، کمی با کیک های دیگر فرق دارد. امروز دستور پخت شیرینی براونی را به شما آموزش میدهیم ، امیدوارم تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

اموزش کیک براونی خیس

طرز تهیه براونی

در اولین مرحله برای تهیه شیرینی براونی باید کره را درون قابلمه بریزید و با حرارت بسیار ملایم اجازه دهید تا آب شود دقت کنید قرار نیست کره بجوشد همین که ذوب شد از روی حرارت بردارید و شکر را به کره اضافه کنید و به کمک همزن دستی مواد را با هم مخلوط کنید.

حال میتوانید تخم مرغ را به کاسه مواد اضافه کنید و دوباره مواد را با همزن دستی هم بزنید تا یکدست و مخلوط شود. سپس پودر کاکائو ، پودر وانیل ، بکینگ پودر ، نمک و آرد را الک کنید و به کاسه تخم مرغ و شکر اضافه کنید. فر را 20 دقیقه زودتر ، روی 180 درجه سانتیگراد تنظیم نمایید تا کاملا گرم شود.

مواد لازم برای تهیه کیک خیس برونی

دوباره مواد را با همزن دستی بزنید تا مایه براونی یکدست شود و آرد گلوله گلوله نشود. ظرف مناسب برای پخت براونی را انتخاب کنید هم میتوانید از یک ظرف پیرکس نشکن استفاده کنید هم میتوانید از قالب فلزی برای پخت براونی استفاده کنید. ظرف پیرکس را با کمک برس و روغن کمی چرب کنید کف ظرف کمی آرد بپاشید بعد از این کار تمام مایه براونی را در ظرف خالی کنید سعی کنید ارتفاع ظرف از مواد 3 سانتی متر بالاتر باشد تا در موقع پختن و پف کردن از ظرف بیرون نزند.

اموزش تهیه کیک کاکائویی خیس

براونی را به مدت 10 تا 15 دقیقه درون فر در طبقه میانی قرار دهید دقت کنید باید بافت براونی نرم و کمی خیس باقی بماند برای همین نباید زیاد در فر پخته شود. شما میتوانید بعد از گذشت 10 دقیقه به کمک یک خلال دندان وسط براونی را کنترل کنید.

بعد از اینکه براونی به پخت مدنظر رسید ظرف را از فر خارج کنید و بعد از کمی خنک شدن برش دهید و در ظرف مورد نظر ریخته و میتوانید با سس شکلات روی براونی را تزئین نمایید.

کیک کاکائویی خیس - کیک براونی

بازدید : 492 / برچسب‌ها :

دیدگاه ها

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن منو
کوک‌یاب ، آموزش ساده آشپزی

منوی اصلی سایت

کوک‌یاب یک سایت آموزش آشپزی و شیرینی پزی هست که سعی داره علاوه بر آموزش غذاهای اصیل ایرانی ، شما را با دستور تهیه انواع غذاهای فرنگی و بین المللی آشنا کنه و همچنین اطلاعات کافی در مورد خاصیت مواد غذایی رو هم در اختیار شما قرار بده.