طرز تهیه کیک کنجدی دو رنگ
این مطلب را به اشتراک بگذارید :
- متوسط
- متوسط
- 6 نفر
- 90 دقیقه
یکی از کیک های خوشمزه در دنیا ، کیک دو رنگ کنجدی است که شما میتوانید در فر و هم در قابلمه آن را تهیه کنید. این کیک خوشمزه از دو لایه ساده و لایه وسط که مخلوط مواد با پودر کاکائو است تشکیل شده است.
مواد لازم برای تهیه کیک کنجدی دو رنگ
- شکر : 1 لیوان
- تخم مرغ : 3 عدد
- گلاب : 1/2 پیمانه
- شیر : 1/2 پیمانه
- آرد : 2 و نیم پیمانه
- روغن مایع : 1/2 پیمانه
- بکینگ پودر:1 قاشق سوپخوری
- نمک : 1 پنس
- وانیل : نوک قاشق چایخوری
اگر بدنبال تهیه یک کیک ساده با بافت نرم و اسفنجی هستید که طعم خوبی هم داشته باشد ، این پست کوک یاب را از دست ندهید.
کیک کنجدی دو رنگ بسیار ساده تهیه میشود و یک گزینه عالی برای وعده عصرانه و حتی صبحانه میباشد. این کیک زیبا با طعم و ظاهر خوبش سلیقه هر فردی را به خود جذب میکند و میتوانید در منزل تهیه کنید و با آن از مهمان های خود پذیرایی کنید. با طرز تهیه کیک کنجدی دو رنگ تا پایان با کوک یاب همراه باشید.
طرز تهیه کیک کنجدی دو رنگ خوشمزه خانگی
برای تهیه این کیک جذاب در ابتدا باید همه مواد کیک را 1 ساعت زودتر از یخچال خارج کنید تا هم دمای محیط شود.
فر را روی 180 درجه سانتیگراد تنظیم نمایید تا حسابی گرم شود سپس همه مواد را با پیمانه اندازه بگیرید تا اندازه درست داشته باشید.
بکینگ پودر ، آرد و نمک را 3 مرتبه از الک رد کنید تا صاف و یکدست شود حال باید تخم مرغ ها را درون یک کاسه بشکنید.
در ادامه شکر را به همراه وانیل به کاسه تخم مرغ ها اضافه کرده و با همزن برقی روی دور تند به مدت 5 دقیقه بزنید.
باید زدن را تا جایی ادامه دهید که مواد کشدار و کرمی رنگ شود وقتی مواد کشدار شد روغن مایع و و گلاب را درون کاسه بریزید.
مجددا مواد را هم بزنید در این مرحله شیر را کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
در ادامه مخلوط آرد با مواد را که از قبل الک کرده بودید را به آرامی درون کاسه به دیگر مواد اضافه کنید.
از مواد مقداری بردارید و با 1 قاشق چایخوری پودر کاکائو مخلوط کنید تا مواد کیک دو رنگ شود.
در این مرحله کف قالب مورد نظر را با روغن کمی چرب کنید ته قالب 4 قاشق غذاخوری کنجد بریزید و پخش کنید.
درون قالب نیمی از مایه ساده را بریزید و روی آن مایه ای که با پودر کاکائو مخلوط کرده بودید را بریزید.
سپس در لایه آخر باقی مانده مایه ساده را ریخته و در طبقه میانی فر قرار دهید تا برای 45 دقیقه پخته شود.
زمانی که کیک کنجدی دو رنگ پخته شد از فر خارج کرده و منتظر بمانید کمی خنک شود سپس از قالب خارج کرده و برش بزنید.
طرز تهیه نان بازلاما (نان اصیل ترکیه ای)
طرز تهیه حلوای تبجه تانی
طرز تهیه دونات شکلاتی
طرز تهیه کیک سیب دارچین بدون فر
طرز تهیه کوکی بادام
طرز تهیه کاک کرمانشاهی
طرز تهیه بیسکویت شکر قهوه ای
طرز تهیه نان خامه ای شکلاتی
دیدگاه ها