کوک‌یاب؛ آموزش آشپزی ساده و شیرینی پزی

منوی اصلی

طرز تهیه کیک کنجدی دو رنگ

طرز تهیه کیک کنجدی دو رنگ

  • متوسط
  • متوسط
  • 6 نفر
  • 90 دقیقه

یکی از کیک های خوشمزه در دنیا ، کیک دو رنگ کنجدی است که شما میتوانید در فر و هم در قابلمه آن را تهیه کنید. این کیک خوشمزه از دو لایه ساده و لایه وسط که مخلوط مواد با پودر کاکائو است تشکیل شده است.

مواد لازم برای تهیه کیک کنجدی دو رنگ

  • شکر : 1 لیوان
  • تخم مرغ : 3 عدد
  • گلاب : 1/2 پیمانه
  • شیر : 1/2 پیمانه
  • آرد : 2 و نیم پیمانه
  • روغن مایع : 1/2 پیمانه
  • بکینگ پودر:1 قاشق سوپخوری
  • نمک : 1 پنس
  • وانیل : نوک قاشق چایخوری

اگر بدنبال تهیه یک کیک ساده با بافت نرم و اسفنجی هستید که طعم خوبی هم داشته باشد ، این پست کوک یاب را از دست ندهید.
کیک کنجدی دو رنگ بسیار ساده تهیه میشود و یک گزینه عالی برای وعده عصرانه و حتی صبحانه میباشد. این کیک زیبا با طعم و ظاهر خوبش سلیقه هر فردی را به خود جذب میکند و میتوانید در منزل تهیه کنید و با آن از مهمان های خود پذیرایی کنید. با طرز تهیه کیک کنجدی دو رنگ تا پایان با کوک یاب همراه باشید.

طرز تهیه کیک کنجدی دو رنگ خوشمزه خانگی

طرز تهیه کیک کنجدی دو رنگ خوشمزه خانگی

برای تهیه این کیک جذاب در ابتدا باید همه مواد کیک را 1 ساعت زودتر از یخچال خارج کنید تا هم دمای محیط شود.

فر را روی 180 درجه سانتیگراد تنظیم نمایید تا حسابی گرم شود سپس همه مواد را با پیمانه اندازه بگیرید تا اندازه درست داشته باشید.

بکینگ پودر ، آرد و نمک را 3 مرتبه از الک رد کنید تا صاف و یکدست شود حال باید تخم مرغ ها را درون یک کاسه بشکنید.

در ادامه شکر را به همراه وانیل به کاسه تخم مرغ ها اضافه کرده و با همزن برقی روی دور تند به مدت 5 دقیقه بزنید.

باید زدن را تا جایی ادامه دهید که مواد کشدار و کرمی رنگ شود وقتی مواد کشدار شد روغن مایع و و گلاب را درون کاسه بریزید.

مجددا مواد را هم بزنید در این مرحله شیر را کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.

در ادامه مخلوط آرد با مواد را که از قبل الک کرده بودید را به آرامی درون کاسه به دیگر مواد اضافه کنید.

از مواد مقداری بردارید و با 1 قاشق چایخوری پودر کاکائو مخلوط کنید تا مواد کیک دو رنگ شود.

در این مرحله کف قالب مورد نظر را با روغن کمی چرب کنید ته قالب 4 قاشق غذاخوری کنجد بریزید و پخش کنید.

درون قالب نیمی از مایه ساده را بریزید و روی آن مایه ای که با پودر کاکائو مخلوط کرده بودید را بریزید.

سپس در لایه آخر باقی مانده مایه ساده را ریخته و در طبقه میانی فر قرار دهید تا برای 45 دقیقه پخته شود.

زمانی که کیک کنجدی دو رنگ پخته شد از فر خارج کرده و منتظر بمانید کمی خنک شود سپس از قالب خارج کرده و برش بزنید.

بازدید : 468 / برچسب‌ها :

دیدگاه ها

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن منو
کوک‌یاب ، آموزش ساده آشپزی

منوی اصلی سایت

کوک‌یاب یک سایت آموزش آشپزی و شیرینی پزی هست که سعی داره علاوه بر آموزش غذاهای اصیل ایرانی ، شما را با دستور تهیه انواع غذاهای فرنگی و بین المللی آشنا کنه و همچنین اطلاعات کافی در مورد خاصیت مواد غذایی رو هم در اختیار شما قرار بده.